Пландоо, жабдыктар менен жабдуу жана тазалоо Restaurant Kitchens
Пландаштыруу Сиздин Restaurant Майрам
Restaurant ашкана турат ар кандай участокторунда . даярдануу участкалары, Sauté участкалары, Pizza участкалары, салат участкалары бар. өлчөмү жана ресторандын стилин байкап, бир нече пункт болушу мүмкүн, же бир нече болушу мүмкүн. ашкананы пландаштырып жатканда сиздин ресторан менюсун карап көрөлү. Сиз салаттарды көп барбы? Андан кийин салат бекети идеалдуу болот. куурулган тамак-аш көп? Андан кийин көп барбекю тезирээк ашканадан чыкпай тамактаныш алууга жардам берет. Space дагы бир маанилүү жагдай болуп эсептелет. Ресторандан ашкана кичинекей мейкиндикте жайгашкан турган болсо, ал, ошондой эле, өз пландарын чектөө жатат. Бул кичинекей бир ашканада менен чоң менюну болушу мүмкүн эмес деп айтууга болбойт. Бул жөн гана кошумча уюшкан жана кубаттуулугу үчүн орун utlize керек дегенди билдирет.
Кампадан Сиздин Restaurant Майрам
Эгер ресторан ашкана пландаштырылган кийин, кийинки, сен менен, аны алаары керек укугу соода жабдуулар .
Restaurant ашкана үчүн жакшы жер болуп саналат колдонулган жабдуулар боюнча жабдуу . Сиз көп бөлүмдөн алышат ресторан идиш долларга ассарийге эле буюмдарды жана башка майда-ден кызмат. Мындай техниканын Larger даана, соода плита катары же торлор, ошондой эле алардын калган өмүр ашыгы менен колдонулушу сатып алууга болот.
Ошондой эле эске алуу керек лизинг ресторан жабдуулар пайда ушундай сулуу кыска өмүрү бар муз алуучу, ошондой эле. ресторандар меш жана башка ресторан жабдууларды сын-пикирлерди окуу.
ишкердик үчүн ачык болсо, ресторан ашкана ар дайым алек болот (ошондой эле, ал баары бир план бар!), ал таза, жылмакай чуркоо үчүн, аны сактоо үчүн планы болушу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Күн сайын, жума сайын, ай сайын жана жыл сайын түзүү ашкана тазалоо тизмесин тундургучтарды тазалоо үчүн даярдануу бекеттерин жерге таштаган, кам алынышы керек баарын айтты. күнүмдүк жумуш кылган жана кызматкерлери алуу үчүн колдо болгон тизмелеп бер кийинки көрүнүш үчүн, алардын баарын чечип салды аракет жок. Ресторанда ашканага кезектеги тазалоо, ошондой эле жардам берет тамак-аш кармаган жана калдыксыз кыйып сага акчаны үнөмдөө.
Кызматкерлердин Сиздин Restaurant Майрам
кандайдыр бир ресторан ашканада абдан маанилүү бөлүгү, ал иштеген адамдар. туура ашкана жумуш оң адамды табуу жылмакай иштеп ресторан үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ал эми көп жумуш Ресторан ашканада мындай идиш же даярдануу ашпоз болуп кемчиликсиз кызмат орундарын, болсо, башкалары көп жылдык тажрыйбасы талап кылынат. Качан бол тандап ресторан ашпозчулар, Болулук жана менеджерлерди жалдоо . гана жасаганды билген эмес, бирок ошондой эле бир командада бир бөлүгү катары иш аткара ала турган адамдарды издеп.
ресторандык бизнестен жүгүртүүгө көп бар, ошондуктан ал үчүн ресторан кызматкерлери баалай жана баалуу сезип, бонустарды жүрүм моделдөө сени көргүсү келген курмандык кылууга мүмкүн ресторан ээси, баарын эле, силерге эки эсе зор мааниге ээ жылдыз кардарларды тейлөө. Сиздин кызматкерлерин кубаттоо, эки жана ашканадан чыккан эле акча менен чектелбейт. Чынында эле, ар кандай жолдор менен бир топ (бар 10 Так болуу сага кам сиздин кызматкерлерин көрсөтүп). Ал эми эстеп, бактылуу кызматкерлери бактылуу кардарларды билдирет.
Алар MTV Женибек деп эле (көрсөтүп атактуулардан, ар дайым өздөрүнүн бөлмөсүнөн айткан, бирок баарын эмес башка) "Бул сыйкыр эмне болот". Кандайдыр бир ресторандын ашкана сыйкырдуу окуялар болот. ал күнү ачпастан уюштурган жана камдалып, тазалап, жакшы көзөмөлдөнүп сиздин ресторан-аркак иштеп сактоого жардам берет туруу.