көп толук кызмат ресторандарга. күтүү кызматкерлери ичимдиктерин жана коктейлдерди кармаса, ал эми, келген коноктор, ичип-жеп, чогулуп, ошол жерде болот. Ресторанда тилкесинде Сиздин Ресторандын өлчөмү, темасы, арак укугуна көз каранды. Кээ бир таякча, ал түздөн-түз кардарларга кызмат эмес, дегенди гана кызмат болуп саналат; ал кызматкерлери ичимдиктерди буйрук эле болот. Башка толгон-кызматы барлар ичимдиктерди, ошондой эле чектелген же толук тизмесин сунуштайт.
Барс Servers алардын башаты ичимдиктерди төгүп турган күтүү участкасында катары эки эсе көп болушу мүмкүн, же а бармен башка кызматкерлери толугу менен өчүрүү чеги болушу мүмкүн.
Кыйынчылык: Орточо
Убакыт талап кылынат: 6-8 жума
Бул жерде кандай:
Текшер Liquor License
Liquor берилген башка бир гана шарап, сыра камтыйт, ал эми ар бир лицензия бардык спирт жаап алат. гана сыра, шарап кызмат кылып жаткан болсо, бир аз кызмат бар сенин керектөөсү үчүн жетиштүү эмес. Эгер катуу ичимдик катары, ошондой эле шарап, сыра сунуш пландап бар сатуу менен бизнес баштаганы анда, сиз толук кызмат тилкесинде пландаштырып керек. Ошондой эле, сиздин кызматкерлер ачылганга чейин кандайдыр бир ичимдик сатуучу кесиптик даярдыкка ээ болушу керек болсо, билип келгиле. башкалар эмес, ал эми кээ бир мамлекеттер, сунуштар же окшош күбөлүгү талап кылат. жок дегенде, бул ресторан жана кардарларды да, аларды коргойт, сенин кызматкерлери жооптуу суусундук өтөп окуудан деп эч качан зыян болбойт.
Түшүнбөймүн канча орун Сиз Restaurant тилкеси бар
Идеалында, бар заъын дос жайгаштырууга ортосунда мейкиндик эки бутун болушу керек эле.
Бул тилкесинде сегиз орун алгысы келсе, сиз бир сегиз бут тилкесин керек.
Кайда кой чечим Restaurant Bar
ресторанга кире беришинде бир бар укугу күтө багыты катары эки милдет кыла алат. кызматкерлери кечки камыш учурунда жетүү үчүн ресторанда борборунда бир бар кыйын болуп саналат. алыс үйдүн алдына-чуусунан, түйшүгүнөн канчалык алыстаса, ошончолук жакын ресторанда арткы жайгаштырылган бир бар.
Сиздин тилкесинен үчүн мыкты болгон жер чечет.
Запасын Сиздин Restaurant Bar менен укук техника
Барс казан, муз контейнерлер, гигиеналык буюмдар, кагаз сүлгү бөлгүч, күчтүү ичимдик кудуктар, айнек такталарды, шарап такталарды жана кургак сактоо менен өз таасирин керек. Coolers бөтөлкөдөгү сыра сактап калуунун чоң, ак жана шараптарын чыгаруу, ошондой эле аралаштырууга колдонулган ширеси, сүт жана башка суусундуктарды, камдык сактоосун уялышпайт керек. Бир рестораны бар да сыра мунара жана металл муздак сактоо үчүн баш калкалоочу жайга муктаж. Сиздин бар металл үчүн жетиштүү бош орун жок болсо, басып-муздак тартып пиво линияларын иштетүү үчүн болушу мүмкүн. Bar полдору кызматкер бейпилдик жана коопсуздук боюнча резина кабат Бейне менен талкууланышы керек.
Сенин бир катары Restaurant Bar Кош Wait Стейшен
мүмкүн болушунча өзүн-өзү жетиштүү катары тилкесин жаса. Өзүнүн менен кийим POS системасынын бармен оң дароо кардар өтмөктөрдүн кам көрүүгө шарт түзөрүн, ошондуктан. Ак жана POS да тилкесине түздөн-түз ашканасына бармен азык-буйрук берүүгө жол ачат. Аны колдонуу керек болсо да, бар аймакка кирген кызматкерлерин албаш үчүн этият болгула POS системасын капыл учурунда. Бармендердин адатта аймактык жандар баркка күтүү кызматкерлерин жаккан жок. Сиз эч кандай күтүү кызматкерлери кечки кезектеги (же зарыл деп эсептеген мезгил болбосун) учурунда тилкесинде артында жол эреже ишке ашыруу керек болушу мүмкүн.
Маанайы жарык орнотуу
тилкесинен жарыктандыруу кылдат болушу керек. Жок, кара кардарларга меню окуган жок болот, бирок өтө эле ачык эмес. тунарды коммутаторлор менен оюп жарыктандыруу жана жол жарык күнү убагында, аны өзгөртүп, жарыкты башкара берет.
Бекер колдонгула
Сиздин шарап жана сыра сатуучу көз айнекти, кооздук күзгү да суроом неон терезелерден асып жарык сыяктуу эле, эркин соода, менен алаары мүмкүн. Сиз кооздук-ден сатып чейин акысыз ала алат эмне табуу.
Бир рестораны бар, алар жергиликтүү мыйзамдардын жана кызматкерлери үчүн оң камсыздандырууну жана кесиптик даярдыкка ээ болсо, ресторандарга жеңил пайда сунуш кылат. Ичимдик уруксат жана коштоочу камсыздандыруу жооптуу суусундук окутуу жүзү боюнча эрежелер сыяктуу эле, ар бир мамлекет ар кандай болот.