Баары Болумушту Restaurant Owning жөнүндө
1. ресторан Owning жумуш болуп саналат. Бул жөнөкөй эле жетиштүү түшүнүк түшүнүү болушу керек. Ресторан ээ болуу үчүн, айрыкча, башында, убакыттын бир бөлүгү болуп калат дегенди билдирет. Сиз дем алыш, майрам, жана Балдар туулган жагабы?
Кандай романтикалуу кечки Ырка күнү же бир кызыктуу Болумушту Жылдар Обо партиясын катышуу жөнүндө эмне айтууга болот? Ооба, өтө жаман, себеби, балким сиз ошол күндөрү жумушка алуу болуп саналат. Бул иш күн болуп саналат. Бул чын эле ресторан ээси болгум эмне Подробнее о.
2. Эч качан кардарлар Сиздин ресторанга агылып турган убакыт туралуу. Ал өз ишин, айрыкча, ресторан баштоо үчүн өзүн-өзү ишеним белгилүү бир сумманы талап кылынат. Ал эми бул жакшы нерсе. Бирок алдыда сен жете бербейт. Ресторан ачуу Кыял кино жаатында эмес. Аны куруп, анда алар мүмкүн. Же жөн эле келет деп. Же алар менен кайра качан көрсөтүлөт мүмкүн. алар сени уккум келет, эмне деп, мен, үн, ошондой эле ... билдирет, бирок, эл эки жолу ойлонуп туруп, силерге жатышат деген жок.
3. үй-бүлөсү жана досторун жумушка чейин эки жолу ойлонуп көр. Көптөгөн ийгиликтүү үй-ээлик кылган ишканалар бар да, ресторандар, анын ичинде , анда топтун алууда кылдат болушу керек.
Эгер үй-бүлө мүчөсү же достору жетекчиси болуп турганда сиз мамилелердин бүтүндөй динамика өзгөртүү.
4. так бизнес-план бар. Бир бизнес-план -түлүк / ресторан өнөр жатармын өзгөчө пайдалуу. Эгер маалымат изилдөө катары ресторан бизнес-планды , ушундай берүү, саламаттык сактоо коддору жана салык мыйзамдары, ошондой эле буга чейин каралган эмес, кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн.
Ресторанда Бизнес-планды кантип Подробнее о.
5. ачуу үчүн каржылоо параметрлерин түшүнгүлө жаңы ресторан . Көп адамдар бир жаңы ресторан ачып кыялданган. Бирок, кандайдыр бир жаңы ресторан үчүн жетиштүү каржылоону табууга көп адамдар үчүн негизги нерсе мүдүрүлтпөйт болушу мүмкүн. Ошентип, бул жерде олуттуу адамдар үчүн этап-этабы менен жол ресторан ачып . Бир жаңы ресторан каржылоо Подробнее о.
6. Конкурска изилдөө. өз ресторан ачууну каалагандар көп жазчумун көз менен жергиликтүү ресторан көрүү. "Мен бул жерде да жакшы кара икра scampi алат." "Мен бул ресторанды таандык болсо, анда мен тилкесинде бир сыналгы эч качан болмок эмес." бизнес менен жеке көз-караштарды аралаштырып сак бол. Албетте, окурмандары менен кайрылууга, бул башка ресторандар жөнүндө бир нерсе бар. Сиз тилкесинде бир телекөрсөтүү идеясын жаккан жок болсо да, көпчүлүк кардарлар аны жагат.
Атаандаштыкты окуп жатканда мындай деп ойлонуп көр, элдер бул жакка эмнеге келиши керек? кайрылуу деген эмне. Анан аны таап, сен эч ким сунуш кылган өзгөчө бир нерсе өз ресторанга, же андан да жакшы, аны алып кыла да кандай болуп жатканын билип.
7. уникалдуу менюсун түзүү. Идеалдуу ресторан менюсу уникалдуу тамактар жана эски сүйүктүүлөргө балансын сунуш кылат. Алар жакшы тамак болуп жаңы тамак-аш алып, кардарларга кызыктырып келет. негизги бургер карап көрөлү. Сиз классикалык өзгөргөндүгүн өрөөндө же Америка сыр менен сунуш кыла алат. Ошондой эле өзгөчө бир нускасын, сиздин менен алдыруу бирин сунуш кыла алат ресторан темасы мексикалык тематикалык ресторан Гог жана калемпир джек сыр менен бургер уланууда сыяктуу. Каттоодон 10 сиз ресторан менюда жөнүндө билиши керек.
8. ачык ресторан түшүнүк жөнүндө чечим кабыл алат. Эч нерсе ашпайт (жакшы, жакшы, мен дагы узак нерселер бар ишенем, бирок, бул кыжырым) бир түшүнүксүз ресторан түшүнүк эмес.
Мисалы, 200дөн ашуун Бирс сунуш ресторан, бирок стол жабуу бар. Эгер чакан-Портер үй же бар кечки тамактануу белгилөө ? буга чейин бир тандоо! ресторан түшүнүк Подробнее о.
9. тандоо кемчиликсиз жайгашкан . Сиз бизнес-планды түзүү алдында, менюну жазып, же кредит алуу үчүн кайрылуу үчүн банкка алып кыйратам, сенин ресторан жайгашкан кайда бара жатканын так биринчи чечим кабыл алышы керек.
Ресторан жайгашкан көп тамак-аш жана тейлөө, анын ийгилиги үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул ресторандын көп бөлүктөрдөн таасирин меню ичинде . Эгер сиз мурда акыл-бир жери бар болсо да, аны ийгиликтүү ресторанга бардык оң муктаждыгы пайда болсо, анда билип чейин тиркелген жок көрүнөт. Ресторанда жайгашкан тандоо жөнүндө көбүрөөк оку.
10. жаңы ресторан ачып жөнүндө эч нерсе өзүнө эч качан. өз кожоюну болуу үчүн белгилүү бир пайдасы жок болсо да, эч качан бир күн сыяктуу жакшы эле олуттуу кемчиликтери бар. Достор жана үй-бүлө сизге дүйнөнүн мыкты ашпозчу билдире алат, бирок, үйдөн тамак элде үчүн тамак эки башка нерсе.