жогорку курсу менен өнөр жай боюнча, бул жерде дагы бир нече жылдар бою ийгиликтүү ресторан бизнес камсыз кылуу үчүн, андан кийин күн ачып алдында да болот жети акылдуу жалданма аял ресторан менчик ээлери болуп саналат.
1. Албетте, ресторан Owning туура
Ойлоп ар кандай аялдар биринчи ресторан ачып, эмне кылышы керек, ал кааласа, эмне үчүн анык болуп саналат. ресторан Owning көп учурда күн жумушка нааразы болуп, тамак же ким жагат адамдар үчүн кызыктуу Дин болуп саналат. менчикке күчүн талап кыла турган болсо, чындык алар көтөрө албаган, көп эмес. ресторан Owning көп эмгек талап кылынат. алар даяр эмес болсо, күн сайын жаргылчагын, адамга кийип болот. Бул биринчи үч жылдын ичинде үч-төрт ресторандар чыгып жакын себептеринин бири болуп саналат. Бул бир адам көтөрө үчүн өтө эле көп болуп калат. көп иштеген аялдар сыяктуу ийкемдүү жана тиреги колдогондуктан, ресторан чуркап бухгалтердин үчүн, ашпозчунун көп калпак кийген, HR директору гылган талап кылат.
Ар бир адам силерге издеп жатат ээси , күн сайын келип, көптөгөн маселелерди чечүү үчүн. Сиз жогорку стресс бизнесте аял ишкер болуу маселе көтөрүлүп жатканын текшерип келет.
2. Бизнес Skills Hone
Алар тамак жасаганды жакшы көрөм, анткени көп адамдар өз ресторан ачууну каалайм жана / же кызыктуу жакшы.
ресторан ээлик кылган нерселердин эки караганда көбүрөөк болот. Бул биринчи кезекте пайда керек бизнес болуп саналат. Restaurant каржы татаал болушу мүмкүн. Төлөнүүгө тийиш болгон көптөгөн артынан керек эрежелери жана жол-жоболорунун, салыктар бар, камсыздандыруу акыларын талап ж.б. Ошондуктан, ресторан ачууну каалаган аялдар негизги билген болушу керек , акча каражаттардын кыймылы , пайдалар менен чыгымдар жана башка алардын кемтиги жок бизнес-чечимдерди кабыл алууга жардам берет каржылык аспаптар. сиз буга чейин түшүндүрүү жөндөмдөрүнө ээ эмес болсо, анда бир бизнес ээси болууга сага даярдоого жардам бере турган көп онлайн сабактар же бойго жеткен билим берүү коомчулуктун класстар бар.
3. чыр кантип таанып-билүү
лидерлик ролун аялдар эркек кесиптештери үстүнөн өзүнчө артыкчылыктары бар. Алар, адатта, боорукер болуп, бир үй-бүлө сыяктуу маанайды куруп, алардын кызматкерлери менен тарбиялоо. Бул катуу чечимдер орундарын кыскартуу же начар аткаруу ээ адамды аткан сыяктуу боло турган күнгө чейин, баары жакшы болот. Аялдар жумшак жана тарбиялуу болууга коом менен шартталган жана алар кожоюндук же болбосо акылга сыйбас же жаман деп белгиленген күчкө качан. Аялдар ресторан ээлери башкалар үчүн, алардын табигый боорукердик ортосундагы балансты табуу жана алардын бизнес үчүн жакшы иштерди кылып керек.
Ошондой эле, ар бир адамдын ар дайым жакканды эмес, ыңгайсыз болушу керек. Мисалы, бир кызматкер иштен болсо, алар, сыягы, мындан ары сага жагат болушу керек эмес. Жакшы лидер муну жакшы билет жана билим, алардын бизнес кийлигишүүгө жол бербейт. каржылык көндүмдөрдү сыяктуу эле, ички лидери өнүктүрүү үчүн ресурстардын көп бар. тараган ишенимге каршы, лидерлик бир да же жок төрөлгөн деп дайыма эле табигый өзгөчөлүгү эмес. Бул айдоо жана убакыттын өтүшү менен өсүп турган бир талант болот.
4. ачык бизнес планы бар
аял-ишкерлер үчүн гана көп каржы программалары бар бар болгондуктан, аны банктын же чакан бизнести биригүүгө барып жатканда даяр Ишенимдүү бизнес-план болушу зарыл. ийгилик үчүн жол картасы катары ресторан бизнес-план жөнүндө ойлонуп көрөлү.
Бул чыгымдарды, жылдык бюджетин жана болжолдонгон сатууну баштап кирет. Ошондой эле, сиздин максаттуу аудиторияны аныктоого жардам берет. Ким Сенин кардарлар болот? АКШ каттоонун негизинде калкконуштары аркылуу Аймактын жаш курактын медианасы, киреше, үй-өлчөмү портретин сунуш кылат. соода жана чакан бизнести бюролорунун жергиликтүү бөлмөлөр, ошондой эле аянттын калкконуштары тууралуу көбүрөөк билүү үчүн жакшы жер болуп саналат. Көбүрөөк маалымат жерден таба аласыз, сиздин ресторан түшүнүгү жакшы.
Бир да бизнес-план убактысы талап болушу мүмкүн, жыйынтыгы сизге ресторан ийгиликке үчүн кандай айкын элестете берем жардам берет. Эгер сиз жаңы ресторанда үчүн мыкты планын жазууга убакыт талап даяр эмес болсо, ал эми, чынын айтсам, сиз, балким, бул ресторан ээси болуу эмне жок.
бизнес-планды түзүү, ошондой эле сиз Ресторандын ордун табууга жардам берет. Ресторандан конкурска чыгып болушуна эмне жардам берет? Ресторандан түшүнүгү салттуу америкалык ашканасы Diner болсо, меню же маанайдын сиздин уникалдуу кандай болот? Бул уникалдуу кардарларды тартуу жана кайра келип, аларды сактап калат.
Сиздин бизнес-планды жазып жүрүшүндө, сиз ким мүмкүн болгон тобокелдиктер мүмкүн, мисалы, окшош менюда жана баалардын пунктка менен жергиликтүү конкурсу тууралуу демилгелүү болушу мүмкүн. пландоо баскычынан N бул маалыматты издөө акча коротуп жок, керек болсо, сиздин түшүнүгүн ылайыкташтырууга сага убакыт берет.
5. Сиздин ресторанындагы иш Outsource качан таанып-билүү
Аялдар тапшырууда боюнча бүтүшү боюнча мыкты, бирок дайыма эле эмес, ушунчалык көп болуп саналат. бош эмес ресторанда, баарын ойлонуп, эмне үчүн күтпөшүбүз керек. Бирок бул көп учурда менчик ээлери менен эмне болуп саналат (аялдар жана эркектер) үчүн өзгөчө бир жаңы ресторан ачып, алгачкы айдын ичинде. Сиз кошумча эмгек же башка кызматтарга акча коротууга тийиш эле, ал эми туура иш болсо, анда ал узак мөөнөттүү силерге бир топ көп акча сактап калат деп ойлошу мүмкүн. Ресторандар керекпи болот Common жерлер кир жуучу кызмат, эмгек акы кайра иштетүү, коомдук медиа маркетинг, Интернет тейлөө жана тазалоо кирет. кызматкерлери үчүн кезектеги тарап иш тизмесин иштеп чыгуу жана алдында жана үймө-арт да ар бир көрүнүш учурунда эмне кылуу керектигин так ээ болгон, ошондой эле, менчик ээси катары сага жардам бир жаңы ресторан чуркап кыйла милдеттерге топтоштурулууга болот.
6. колдонуу Technology Сиздин ресторанындагы акча сактоо
аутсорсинг окшоп, технология аялдар ресторан ээлерине акча жана көп убакыт сактоого болот. Мисалы, POS тутумун пайдалануу менен же Галактика POS системасын, ошол эле учурда, кредиттик карта иштетүүчүлөр милдетин аткаруучу, ал эми көз сатуу жеңил кылат. Бул кардар жана бизнес үчүн насыя карталары коопсуз сүрүп чыгарат. Эгер сиз сөздү болбосо Servers бардык сатуу үчүн жооптуу, бул компүтер чектерин өзгөртүүгө мүмкүн эмес. Бул кызматкер уурдоо боюнча кыйып берет. Сиз таштандыларды азайтуу жана азык-түлүк баасын түшүп сактоого жардам берип, бир POS системасы аркылуу меню ден тизмеси көз да болот.
7. Колдоо тармагы бар
Акыр-аягы, аялдар ресторан ээлери пайда болот деп дагы өздөрү үчүн колдоо көрсөтүү тармагын түзүү болуп саналат. Бул үй-бүлө жана достор аркылуу, же чакан бизнес бирикменин же аялдардын бизнес менен мамилелешүү аркылуу да болушу мүмкүн. Ресторан, бөлүп, ал тургай, бир гана баарлашуу үчүн болсо, таянууга башкаларга ээ болот Running аял ишкерлер үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
Аялдар ишкерлер өлкө боюнча өсүп жатат. Аялдар ресторан ээлери азыр кичинекей көз карандысыз ресторандарына жарым рыногун басымдуулук кылат. аялдар лидерлик иштерди жүргүзүүсүнө мындан ары да, алардын табигый талант пайдалануу жана жаңы өрчүтүүгө кантип билүү маанилүү. каражаттарды түшүнүү, чыр-жайлуу болуп, кийин жардам сурап билүү жана колдоо чөйрөсүн сактоо жакын аялдар ийгилик ресторан азыр жана келечекте иштей турган бир нече ыкмалары бар.