Ачык Жаны Restaurant чейин
Өз ресторан ачып, көптөгөн адамдар үчүн үмүткөр болгон америкалык кыял болуп саналат. негизги аянтты ээлеп жакшы тамак-аш жана жакшы компания азгырыктарына каршы туруу кыйын болуп калат. Бирок, ресторан ээ реалдуулугу тез болушу мүмкүн ар кандай куру кыялдардан арылууга болот. кереги бир, Аюбга окшоп, ресторан ээси болуу, арналып, көп күч-аракет талап кылынат. Ошондой эле кайсы бир жаңы ресторан ачып, (же атүгүл учурдагы ресторан сатып) олуттуу каржылык иш болуп саналат.
ийгиликтүү ресторан менен эч кандай жашыруун формула бар болсо, сага жакшы жерди тандап бир түшүнүк жөнүндө чечим жана каржылоону жүзөгө издеп сыяктуу баштай электе билип турушу керек болгон нерселер көп бар. Сиз өз ресторан ачат чейин билиши керек беш нерселер үчүн окуу.
1. Restaurant ээси болуу үчүн ар бир адам кыйылып эмес,
Сиз тамак жасаганды жакшы көрөм? Абдан жакшы. Сиз жегенге жакшы? Кереметтүү. Сиз тосуу үчүн жакшы? Керемет. Бул эсеп жазуусу ресторан ээси материал катары сени талаптарга жооп бербейт. Сиз көп саат бою иштеп, жагабы? Кээде бир баланы суйсон, туруп жасайбы? Өз ден-соолук камсыздандырууну сатып алуу? Алып, бул өз ишин баштоо менен (бир ресторанды баштап эмес) ойлонуп эске бардык нерселер бар. Азыр, мага туура эмес жете бербейт. өз жетекчиси болуу, албетте, анын жакшы жактары бар. Башкача айтканда, сиз тегерегинде башчысына эч ким. Бирок ал ошондой эле жоопкерчилик тол- жүгү менен коштолот. Бул ресторан ээси болуу сыяктуу нерселер тууралуу Подробнее.
2. Restaurant Жайгашкан жери, жери, бир жерде болуу маанилүү, маанилүү, бул маанилүү
бир жаңы ресторан ачып карап жатканда, эч качан бир жакшы жери зор күчкө ээ экенин. Тескерисинче, бир жаман жери менен шартталган зыян экенин эч качан. Ресторан жайгашкан көп тамак-аш жана тейлөө, анын ийгилиги үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Эгер сиз мурда акыл-бир жери бар болсо да, аны ийгиликтүү ресторанга бардык оң муктаждыгы пайда болсо, анда билип чейин тиркелген жок көрүнөт. Сиздин ресторанга туура жайгашуусун тандоо жөнүндө көбүрөөк үчүн окуу.
3. Болумушту ресторандары самолет эмеспи?
өлчөмү, жайгашкан жери жана жаңы ресторандын темага жараша, ал сени баасы жатат. Ал тургай, кичинекей тешик-жылы-а-тет паб сага кайра $ 50,000 же андан көп орното аласыз. Эгер бир аз илгери үмүт жок, ресторан бизнес үчүн бир жол издеп жаткан болсо, тамак-аш, азык-түлүк ташуучу бизнес, ал тургай, бир калкыма ресторанды карап көрөлү. Бул ресторан түшүнүктөрдүн ар салттуу кыш жана минометтук ресторанда караганда бир кыйла арзан турат. Арзан ресторан идеялары үчүн окуу.
апачык Restaurant Concept тандоо 4.
ал сиз тандаган ат үчүн, стилиндеги чейин, менюдан ар бир кадам алдыга, жардам бере турган, анткени ресторан түшүнүгү маанилүү болуп саналат. Силер ресторан уникалдуу болот жана (же жакшы, жогоруда) жергиликтүү атаандаштык чыгып келет да, силер да алар конокко келгенде күтүп эмне экендигин билгибиз келет. Мисалы, Диего анын Hacienda жакшы French тамактары менен байланыштуу эмес, ар кандай Le Petit Fleur Bistro караганда буритус жана refried буурчак менен байланыштуу болот.
бир жаңы ресторан ачып ойлонуп жатканда, кантип туура түшүнүк кандайча? Өтө көп жолу адамдар, алардын жайгашкан жери үчүн туура туура болсо таап алдында ресторан түшүнүк дурус. Сиздин жайгашкан туура ресторан түшүнүктү тандоо жөнүндө көбүрөөк үчүн окуу.
5. Сиз бизнес-план керек
банктын, кичинекей бизнес-бир бирикмеси, же жеке демөөрчүлөрдөн, сиз ошондой эле жазуу жүзүндө бизнес-план түзүү зарыл аркылуу болобу, каржылоонун ар кандай түрүн алуу үчүн. Бизнес-планы анын азык-түлүк / ресторан өнөр жатармын өзгөчө пайдалуу. Эгер ресторан бизнес-план боюнча маалыматты изилдеп, сен мындай берүү, саламаттык сактоо коддору жана салык мыйзамдары, ошондой эле буга чейин каралган эмес, кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн. Мыкты ресторан бизнес-план жазуу Подробнее о.