бир жаңы ресторан ачып ири салымдарынын бири ашкана болуп саналат. Бир соода ашкана бош ресторан расписание туруштук бере турган өнөр-класс жабдуулар керек. Бир соода ресторан ашкананын катмары азык-түлүк сызыкка даярдануу аймагынан калыпта агып жол бербешибиз керек.
Кээде бир жаңы ресторан жомоктогудай жери бар, ал эми бул өз кезегинде силерге сатып алса болот ашкана жабдуулары кандай жаздыртып турган кичинекей ашкана мейкиндик.
Сен, чын эле, чегинде которулат мешке менен алты жаздыргыч газ тармагын болушу мүмкүн, бирок, чындыгында, сиздин ашкана гана төрт жаздыргыч спектрин дал жатат.
бир Restaurant Кухня ролун түшүнүү.
ашкана сиздин меню өмүр орунда ресторанда, жүрөгү болуп саналат. Ал азык-түлүк даярдап бышырып, капталган жерде болот. Адатта бул идиш жуугуч жайгашкан жерде, тамак ар кандай буюмдардын чейин сакталат жана үй, идиш жана тамак-жабдуулар.
Бул сен жана сенин үй-жөн эле бир болгон үй ашканада, айырмаланып ресторан ашкана уюшулган үчүн маанилүү, ошондуктан жана тигил же бул көрүнүш боюнча ал жерден ондогон адамдар бар. Бул бир гана алек Камыш учурунда убактысын үнөмдөйт эмес, ашкана сактоого жардам берет
бир ашканалардын курдурган наркы
Ооба, чынында эле, көпчүлүк жаңы ресторандар үчүн ири каражат ашкана болуп саналат. биринчи ачууга даяр калганда A $ 250,000 насыя акча көп сезилиши мүмкүн, бирок өтө эле тез арада бул жаңы (же пайдалануу) салынган кийин чуркап болот өзгөрөт, торлор, мештер жана казан.
Сиз жаңы ашкана жабдууларын сатып келсе, жөн гана жаңы машине менен, булар алар Шоурум таштап мүнөт арзандашы, унутпа. Башталышта учурунда көп акча сактоо үчүн бир жолу болуп саналат колдонулган ашкана жабдууларын сатып алуу . Сиз колдонулган жабдуулар менен эч кандай кепилдикти коркунучуна, ал эми кээ бир даана, газ кыркалары болуп, чанда гана кепилдик мөөнөттүн ичинде Баары бир сынат.
жаңы (же сага жаңы) ашкана жабдууларын сатып жатканда, сатуучу сага керек да сатууга аракет кылат экенин унутпагыла. ал таанымал ар бир жалтырак до-ата сатып келет азгырып жатса, анда силер чын эле сиз Баштоо үчүн бир нече негиздерин керек.
Сиз дайыма нерселерди кошо аласыз. Ошондуктан, сиз сөзсүз ышталган кабыргасы жана жумшак сиздин ресторан менюну жана түшүнүк менен ажырагыс болуп кызмат болмоюнча, соода ин же өнөр жай класстын балмуздак жасаган тартып жүрүшөт.
Restaurant тооруктарында да долларга ассарийге эле соода ашкана жабдууларын табуу үчүн абдан жай болуп саналат. Auctions идиштер, ашкана, нан себет, татымал контейнерлер сыяктуу майда-ден терип жана буюмдарды кызмат үчүн жакшы жер болуп саналат.
Ошондой эле меш кыркалары жана муздаткыч аскерлер сыяктуу жумшак колдонулган ашкана жабдууларын жакшы какие таба аласыз. колдонулган ресторан жабдууларды сатып ал, адатта, бир кепилдиги менен келбейт, анткени ар дайым мыкты жол эмес экенин эстен чыгарбашы керек.
Ашкана жабдууларын толук тизмеси
Бул жерде сиздин ресторан ашкана алаары үчүн, зарыл нерселер жалпы текшерүү болуп саналат:
- диапазон
- меш
- оттун табында бышыруу
- Deep-Fryer
- Жете-жылы эс
- Жүргүлө-муздак
- Freezer (а, көкүрөгү да, адил же жүрүшөт)
- Sauté Pans
- Сток / шорпо казандар
- казандарга
- бышыруу барактар
- Pizza Screens
- Baking Pans
- кычкач
- Spatulas
- чөйчөктөрдү +
- Chef анын бычак
- Pizza калак
- камчылары
- аралашуусу табактарды
- Coolers үчүн Plastic киргизүү
- Steam жадыбал
- Entrée плиталар
- макароны табактарды
- ысылык плиталар
- Салат плиталар
- таттуу салчу
- үчүн металл же пластик текчелери басып-муздак
- тазалоо Rags
- чака тазалоо (атайын тазалоо азыктарына белгиленген)
- Резина кабат мат
- Hand самын / sanitizer бөлгүч
- Өрт өчүргүч
Ресторандан ашкананын өлчөмү жана ресторан түшүнүгүнө жараша, жогорудагы тизмедеги ар бир нерсе керек эмес. Же сен кирип, анда мындай Балмуздак даярдоо ресторан түшүнүгү, дагы атайын техниканын башка түрлөрүн керек өнөрчүлүк Балмуздак тренди сиз үй-нан үчүн келсе, же нан салгычтарды жасады.