Болумушту Restaurant Layout негиздери

All About Restaurant Layouts

Кандай гана түрү, өлчөмү, же аймакка ар бир ресторан, анын ичинде бир кире кээ бир жалпы багыттарын камтыган негизги Долбоору бар, ашкана жана дааратканаларды. Бирок, бул жерде көбүнчө ресторанда, жаңы ээлери ашкана же тилкесине талкууга алып чыгууда жалпы долбоордо эске алынбай жатат. бир ресторандын майда-чүйдөсүнө чейин кунт коюп угуу бир топ оң кардарлардын тажрыйбасы өндүрүүгө жана туура келген күндөн тартып бир иш курууга жардам берет.

Restaurant кирүү

бир ресторанга кире ал жаңы кардарларды алууга келгенде, ичибизден да маанилүү болушу мүмкүн. Сиздин темасына жараша, жагымдуу ресторан кириш үчүн, жышаандарды, музыка, жарык, жабууларды, гүлдөрдүн сүрөттөрүн пайдалана алат. Ашкана, бар, ашкана жана бир маанилүү бөлүгү болуп саналат, ал эми жаңы ресторан дизайны, тышкы / материалдар аймакты унутпа. Анткени, кардарларга көрүп алгачкы аймак болуп саналат. Signage, жарык берүү, отуруу, жана жасалгалардын бир жаңы ресторан ачып, карап чыгуу бир нече жерлер бар.

Waiting аймагы

Бардык эле ресторандар күтө багыты катары белгилөө үчүн орун бар. Бул башкалар бар аймакка кирип, аны киргизүү, ал эми аны өзүнчө сактоо үчүн баш тарта алат орун бар. кардарлар кыйынчылыксыз күтүү үчүн отургуч жана отургучтар менен катар, сиздин күтүү аймак ошондой эле кардарларга күтүп кетирет үчүн жакын жердеги кээ бир Менюларды башкаруу болушу керек. Бул да ресторанда башка иш-чараларды (бир тактасы өзгөрүүлөр жакшы жер шарап ачарын , ошондой эле жума сайын берүүлөрдү, бактылуу саат, ж.б.).

Бар

Сиз суусундуктарга отуруп кардарларга сиздин restaurant- бир толук кызмат тилкесин жана убагы бар пландаштырып, анда сиздин ашкана катары тосуп алуу керек. Ошондой эле, бул жерде кулдар бөлүштүрүү жана аларды үстөлдөргө суусундуктарды сезмек бери ресторанда үчүн милдет болушу керек.

Конок бөлмө

Сиздин ашкана ресторанда бир маанай түзүү эмес, орнотуу - бул ошондой эле сиздин кызматкерлер иштейт жол, ошондой эле кардардын сооронуч жана жалпы ашкана тажрыйбасы таасир этет.

ашкана кардарлар чогултуп жерде, ал эми жылуу жана жайлуу болуп калмакчы. Сиздин ашкана отурушу мүмкүнчүлүктөрүн жергиликтүү өрт Маршалы же башка бийлик менен текшерүү. сен аман-эсен, бир убакта кызмат кыла албайт канча эл болсо, сиз, үстөл, отургуч, ошондой эле күтүү бекети бар болуп турушу үчүн кайсы жерде турушат. башында күнгө чейин, бир аз алып, ар бир орун ашкана-жылы көз карашта баа берүү үчүн отурат жана стол салынды керек болсо, чечим кабыл алат.

Restaurant Kitchen

кайсы бир ресторанда борборунда ашкана болуп саналат. көпчүлүк ашкана коомчулуктун көз карашы менен эмес, болсо да, жасалгалоо ашкана эле маанилүү болуп саналат. Ашканада тамак-аш азыктарынын түрү кайсы түрү жаздыртып турган кызмат өлчөмү соода жабдууларын Сиз сатып алуу керек жана ашкананын катмары. Ресторандан ашкананын көлөмү да менюсун түзүүдө маанилүү ролду ойнойт. Ресторанда ашкана орнотуу тууралуу көбүрөөк оку.

Restaurant даараткана

Дизайн жана Малайзия ресторан дааратканаларды аркылуу жүзөгө ашырат. Даараткана жок дегенде ар бир кезектин башында бир жолу (көбүнчө көп учурда бош эмес болсо) текшерип туруу керек. Бир кожоюндун аялы же автобус адам кагаз азыктарын жекиргендей түр менен таштандыны алып тапшырылган болот.

Restaurant жайылмасын проблемалары ар бир ресторан, аларды жазыла элек. дайыма ашкана же ашканада агымына тоскоол көрүнгөн кээ бир багыттары. Балким, ал кардарлар менен отургум келбейт, эч качан үстөл болуп саналат. Же, балким, ашкана бош кечки камыштар учурунда өтө эле кичинекей. Ал эми бул ресторан жайгашуусу маселелерди чечүү үчүн жетиштүү акча болушу да мүмкүн эмес эле.