Кошуу Меню пландоо критерийлери жана эксперти Катерер Ишке
Сиз окуяны иштеп матчысы же тамак-аш компаниясын жалдоо чейин, кээ бир алгачкы үчүн пайдалуу эмес тамак-меню тууралуу идеялар жана кайра чөнтөгүнө бул көрүүгү бар.
бир Catering эксперт тартып Меню пландаштыруу боюнча эксперттик ой толгоолор
"Сенин меню менен жакшы балансын түзүп," Стейси Ziegler, CPCE, CMP, эр жүрөк америкалык окуялар & тамактануу биринчи орун басары Catering аткаруучуларды Улуттук бирикмеси (ЭИМК) президенти жана сатуу директору билдирет. Bold Американын Атланта шаарына бардык жерлерге толук кызматы тамак-аш тейлөө кызматтарын сунуш кылат, Грузия жана жыл сайын 500 юридикалык жана коомдук иш-чараларды да уюштурат.
"Сен өтүп колдуна d'Œuvres, каптал тамактарды жана десерт менен алыс бара албайт, бирок, негизги Entrée үчүн, сен адамдардын ар түрдүү топторду кетсек унутпашыбыз керек. Көп адамдар болсо, алар тамак жеп жатканын моюнга келет. Бул ар бир түздүк тоок кызмат керек дегенди билдирбейт, бирок, өтө экзотикалык нерсе менен сак болушу керек эмес. "
Иш-чаранын сезону да маанилүү. Ошондой эле иш-чара стратегияны көп такыр башка мезгилинде келечектеги окуялар тууралуу талкууларды өткөрөт. "Эгер кыш Өлгөндөрдүн сиздин меню талкуулап болушу мүмкүн, бирок, иш жүзүндө чара июнда болушу мүмкүн. Айларында Кыска кабыргасы жана майдаланган карт керемет үн, бирок июнда иш-чара болжол менен жылдырат, сен көп элге бир нерсени каалап келет ", Ziegler дейт.
Эгерде, бир окуя менюну пландаштыруу азык-түлүк тандоо өздөрү караганда көбүрөөк болот. Ал эми кийинки кадам сиз аны өчүрүп жулуп жардам Катерер жумушка жатат.
Жеке Catering Коом Жумушка кабыл алуу боюнча эксперттик ой толгоолор
Балким, сен буга чейин эске тамактануу меню боюнча идеялары бар, кийинки кадам окуя үчүн тамак-аш компанияга жумушка алуу болуп эсептелет. "Алар мыкты эмне жөнүндө кыз- матчысы менен сүйлөшүп," Ziegler чакырат. "Алар эл жакшы көргөн тажрыйбасы бир топ бар, алар мыкты ишке болорун билебиз."
тамак-аш жана суусундук адис катары сиздин кыз- матчысы менен, ошондой эле сиздин окуя үчүн тамак-аш тейлөө камсыздоочу тышкары, Ziegler, ошондой эле кыз- матчысы жалдоо же окуяларга компанияны коомдук тамактануу үчүн төмөнкү көрүүгү сунуш кылат:
Катерер тамак үлгүсү
Катерер тамагы үлгүсүн алуу менен, силерге тамак-аш даам ошондой эле болот экенине мүмкүнчүлүк берет. Ошондой эле бул ашпозчу менен жолугушуп, ал канчалык ийкемдүү аныктоо үчүн көп убакыт керек. Бардык нерсе өз даамдарды эске алуу, ошондуктан сиздин пикир олуттуу кабыл текшерип болот. тамак-аш даярдап жатканын сура.
Pro Tip Catering: тамак-аш сайтында аяктады же мөөнөтүнөн мурда бышырып, жылуу кармоо үчүн ысык кутуга калган жокпу, сурап көргүлө. Бул ар кандай иш-ал конокторго кызмат кылып жаткан тамак-аштын сапатына катуу таасирин тийгизет.
текшерүү шилтемелерин
Эгер мүмкүн абдан бактылуу кардарлардын тизмеси берилет да, сен чынында, кыз- матчысы менен булактарды текшерүү үчүн убакыт талап кылынат, эгерде үйрөнө алабыз маалыматты жакшы Наггетс дагы эле бар. Бул кыйма мыкты эмне жөнүндө түшүнүк алуу үчүн мыкты жолу. шилтемелер жакшы суроолорду камтыйт: алар кыз- матчысы колдонгон Канча жолу? Сиз мыкты иш-чаралар алардын тамактануусун уюштуруу жөнүндө эмне жакты? Эгер кийинки окуя боюнча өзгөртө турган бир нерсе эмне?
Өтүнүү Past кошуу Photos
Сүрөттөрдү Catering силерге Катерер анын эстетикалык жакшы сезимин берет. Акыркы окуялар Photos силерге чаралар жалпысынан коюп жатканын кандай түшүнүүгө жардам бере алат. Төмөнкү суроолор тууралуу ойлонуп көр: сен алардын кызмат тегинин жагабы, төрөттү колдонууну жана беришмекчи бүтүрүп? Эгер окуя үчүн келет стили барбы?
Акырында, кыз- матчысы менен өткөн иш-сүрөттөрдү көрүү, ошондой эле маалыматтар менен эмне матчысы түшүндүрүү үчүн бир жолу болуп саналат. Эгер иш-чарага бир нече жолу көрүп келет?
Жеткиликтүү кызматтар талкуулагыла
Кээ бир, Өзбекстан жана шейшеп, үстөлдөр, стулдар, florals жана evendécor камсыз кылуу мүмкүнчүлүктөрү, башкаларга караганда толук кызмат болуп саналат. Сен аларга жаккан кандайдыр бир идеяны, алар силер үчүн чогуу баарын талкалап, бардык соодагерлерди уюштуруп бере алабыз. Башка жагынан алып караганда, кээ бир гана Өзбекстан окуя азык-түлүк жана тамак-аш кызматын менен камсыз кылуу, ошондой эле, бардык башка нерселерди жана соодагерлерди жетектөө боюнча жооптуу болот. Бул жол менен кыз- матчысы анын кызматтары муктаждыктарына шайкеш көп эле, жакшы нерсе.
Адамдын баары карап чыгуу
Жылы-жеке жолугушуулар пландаштырылууда тамактануу меню менен тамактануу сунуш сыяктуу маанилүү маселелерге келгенде эч кандай бузбоо жок экенин камсыз кылуу үчүн көп жолу гана эмес, ошондой эле тандап алган матчысы үчүн жакшы сезишет алуу үчүн көп жолу болуп саналат. Мисалы,-жеке жолугушуулар силерге тамак-аш ишин көрүүгө мүмкүнчүлүк бере алат. кызматтык таза болобу? Эгер өз убагында тосуп жатат? Бул учурунда эч кандай олку-солку болсо, аны чечүү үчүн толук ишенсек болот жана бул окуя бүгүнкү күнгө чейин алып келиши мүмкүн.
Бил Алар уюшулган жатасыз
Сиздин Эгер сунуш өз убагында жана менеджер кесиптик жана ийкемдүү болуп, ал, балким, жакшы компания маданиятынын белгиси болуп саналат. Бул ошол сапаттар мүмкүн чараны туткалары командасы салып көтөрүп жүрөт өзгөчө маанилүү болуп саналат. Бирок, сак болгула: карама-каршы да ушуну айтууга болот. Сиздин сунуш датасы убада же сатуу жана пландаштыруу учурунда баш аламандык жалпы мааниси бар, Сизге маалымат каты жөнөтүлөт, анда ал өз убагында уюштуруу жана кыз- матчысы үчүн маанилүү баалуулугу жок экенин белгиси болушу м = мк = н.
Fine Кененирээк
ал тамак-аш сунушу боюнча өчүрүп коюу үчүн келгенде, аны карап чыгып, ар бир майда-чүйдөсүнө чейин түшүнүү маанилүү. Сиздин сунуш сиз сурап нерсенин баарын эске алуу керек? салык киргизилген? сиздин конок саны жогору же төмөн болсо баасы бир адамга ар кандай болот? Эмгек иш үчүн кызмат акы албайт? Ошол күнү кечинде кызматкерлерин хаос үчүн жооптуу болот? Эгер башка бир кыз- матчысы сунуштарын салыштырып жатканда, сиз алма алма салыштыруу жана сунушталган иш-чарага байланыштуу бардык чыгымдарын түшүнүү маанилүү болуп саналат.
Кошуу орду менен текшерүү
Көптөгөн орду, кыязы, тамак-аш кызматтарын сунуш эмес, бул залдарда үчүн кыйма камтыйт турган артыкчылыктуу сатуучулар тизмеси бар. Сиз көрсөтүлгөн Caterers бири менен иштөө үчүн керек болушу мүмкүн, бирок бул андай эмес болсо да, ал пайда болушу мүмкүн. Сен да ошол тизме боюнча пайдаланууга болсо, анда алар сиздин иш-чара жерлерде менен тааныш болушу жана ар бир бөлмө орнотуу үчүн өкүмдөр менен барат болот. Сиздин иш-чаранын күнү азыраак кырсыктар болушу ыктымал болушу мүмкүн. Көнгөн сатуучулар ошондой эле силер да жугузушу мүмкүн башка сыймыктуу ээ болушу мүмкүн. бөлмө менен тааныш эмес Caterers караганда арзаныраак болушу мүмкүн, бирок, Сиз өз орду кийинки иш-чара зарядга ээ болушу мүмкүн, анткени, кыйма талап кылган нерсе, же орду саясатын түшүнүү эмес, кээ бир башка жазасын алып салуу эмес.
Берүү жөнүндө атайын талаптар
Жакшы , Өзбекстан жана атайын талаптар жөнүндө силер менен иш алып барат. Улуу, Өзбекстан жана аларды алдын ала. Кандай болсо да, сайт өзгөртүүлөрдү жана толуктоолорду киргизүү кеч, алар тамак-ашка байланыштуу эрежелерди сыяктуу атайын талаптарын чечүүгө кандай Катерер суроо болушу мүмкүн. Ал тургай, мыкты стратегияны иштеп, адатта, жок дегенде бири-сайттын күтүлбөгөн дуушар болууда. Сиздин кыйма бирге глютен бекер тамактан сууруп бере алат? саламдашуу сөзү кеч 15 мүнөт болсо, ашкана үчүн жаңы убакыт менен жылдырып ээ боло алат? Ийкемдүүлүк жана иш-чарага катышкан ар бир келген маанайда кыла албайт чечүүчү мааниге ээ.
Жооптуу ким таанып-билүү
Көп жолу сатуу жана пландаштыруу жараяндар учурунда менен менен иштешкен адам негизги байланыш болбойт, иш-чаранын күн. Сиз өзгөртүүлөрдү киргизүү, же болбосо ошол күнү суроолорду ээ болгубуз келсе, анда ал байланыш билүү маанилүү. Командада акылы сага бир адам ооруп же карама-каршы, сиздин иш-чаранын жүрүшүндө жок болсо, дагы эле алардын артынан бир топ бар экенин кээ бир ишене берет.