Дагы Сатып алуу Power Көзкарандысыз ресторандар
Ал ири улуттук ресторандардагы ажаткана кагаздарынан химикаттарды тазалоо үчүн азык-түлүк сатып алуу, алардын баары менен өз GPOs, аларга жардам берүү үчүн, ошондой эле иш баштай электе эле көп болгон эмес. алардын жеке franchisees бардык курама азайды "сатып бийликтин башка пайдалары арасында, куралдар, кыска эле убакта кыйын жагымдуу нарк түзүүсүнө жана биринчи-жылы-лайн жеткирилди-ээ берүүчүлөр менен соодалашууга жол берген.
Чакан ресторандар үчүн Solutions берүү
Ошол эле учурда, көз карандысыз ресторандар, буга чейин бул сыяктуу эч нерсе жок жана болгон (жана дагы канча бар) бир эле нерсе үчүн кыйла жогору төлөгөн. Чыгымдар төмөн болуу болуп саналат ресторан ийгилиги үчүн маанилүү .
Бул компаниянын төрөдү түштүгүнүн болгон: 1998-жылы атам экөөбүз Рочестер, NY жаатында көз карандысыз ресторандарга үчүн сатып алуу уюм баштагысы келген билген жана даярдоо, биз отуруп алып, көз карандысыз ресторанда ондогон да сүйлөшүлдү ээлери бир чечимге келет.
Акыр-аягы, ээлери биз алардын ресурстарын топтоо макулдашуу менен жолугушту жана түштөнүү Alliance баштады.
12 жылдан кийин, Атлантадагы мүчөлөрүнүн өлкөнүн жана жогорку байытуу боюнча 14,000 жайгашкан ашуун, Бостон, Сиракузы, Балтимор, Houston, Питсбургда, Гашыкпын Рочестер, Saratoga Спрингс / Албани, Сиэтл, Сиракуза, АКШ, Колумбия округу, мен ар дайым угуп, Ошол эле нерсе: "Мен мурда бул жөнүндө уккан эмес ишене албайм."
(Sidenote: Бул бир сонун үлгүсү болуп саналат жомоктор маркетинг Ашкана союз уникалдуу сатуу жоромолду мисал.)
бир топ сатып алуучу уюм кирүүнүн пайдасы
- Убакытты үнөмдөөгө: Көз жана бааларды салыштырып, соода жана кызмат көпчүлүгү өз алдынча таандык ресторандарына (адатта ээси / ашпозчу менен кылган) боюнча бере алат. Бул абдан көп убакытты талап экенин жана аны абдан маанилүү бир басым тартып алып: канааттануу.
- Литтл парня менен күрөшүү: Көз карандысыз ресторандар көп көп чынжыр салыштырганда абалга да жакшы баасын жана мыкты сапатын буйрук бар. чоң чынжырлар баасы, жеткиликтүүлүгүн жана сапатын үчүн сатып алуу жөндөмүн жана жакшы жамааттык күч бар. чоң балдар сарптоонун бара бухгалтерлер жана адистердин бүтүндөй команда бар, жана ошол командалар жамааттык столго ири сатып алуу күч алып. GPO ресурстары менен катар өздөрүнүн пайдасы үчүн көп демократ күчүн сатып жакшы көзөмөлдөнүп жана күчтүү жамааттык бөлүгүн түзүү үчүн биригип, "чоң бала.",
- Конкурстук Edge: Ашкана союз, биз тамак-аш багыттарын жана жаңы продукт, биз, ошондой эле алдын ала таасир убакыт алар тууралуу биздин мүчөлөрүн сунуш менен кабардар болуш үчүн аракет учурда; Мисалы, биз аларды тез арада биз мүчөлөрү уйдун бир кыскартуу колдонулган же башка кызыктуу меню толуктоолор жатат деп жаңы жолдор менен угуп кызыкдар болушу мүмкүн дешти. Ал эми, мисалы, бир эле чоң окуялар менен , мисалы, ар түрдүү таасир негизги кургакчылык жүгөрү жана буудай , биз мүчөлөрү жетишсиз болуп жаткан нерселер жөнүндө маалымат берди, кандай баа менен эмне болоорун сактоо жана даярдоо жана күрөшүүгө.
- Ишеним жана коопсуздук: зор коркутат менен, мисалы, бир нече жыл мурун салат апаатында салмонелла деп эскерет, алардын куралдарын байкоо салуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болуу үчүн ресторан ээлерине көрбөгөндөй маанилүү. Тамактануу Уюмдун мүчөлөрү гана Ресрубликасындагы бар берүүчүлөр менен келишимдерди түзүү. Ошондой эле, биз бул ресторандар бир "катары кирген үчүн биздин саясат кылып камсыздандырылган деген бөлүштүрүү камсыздандыруу келишимдери жөнүндө", бир нерсе көпчүлүк ресторандар алар эмне болот билбейм.
- Бул эки жол көчөсү пайдасы деле ресторандарына чектелет. бир тобу сатып алуу уюму менен өнөктөш жаңы кардарларды, анда эмес, ми жүздөгөн ээ жана сатуучулар аз сатуу жолу менен ири келишимдер менен бекитүү үчүн алат.
бир Restaurant GPO тандоого 4 сунуштар
- Жергиликтүү өкүлчүлүккө ээ болушу керек. жергиликтүү подряддык уюмдар менен жана-жерге иш мамилелери өкүлдөрү мыкты сапаттуу продукт жана бааларды камсыз кылуу үчүн чечүүчү мааниге ээ. Бирок четке сапаты жана үнөмдөлгөн, балким, мыкты бөлүгү жергиликтүү иштеп келген жамааттын түшүнүгү.
- Сиздин уюм анын мүчөлөрү жергиликтүү негизделген Restaurant, жумалар менен бар да, баш табит жана башка тил-бир иш-чараларды жардам берет болушу керек. Бул катышуусу, брендди жана кардарлардын ишенимине курууга абдан чоң мааниге ээ.
- Сиздин GPO бир акы үчүн аткаруу боюнча иш-жетпесин билиш үчүн, текшергиле. Бул модель сага чөнтөк чыгымдардын NO чыгат менен арзаныраагын жана сапатын алып жатасыз экенине ынанууга жардам берет.
- Сиздин GPO сага мындай арзандатууларды, айырмаларды, наркы-кошумча программаларды жана бийик-жапыз келишимдер катары мүмкүнчүлүктөр айкалышын сунуш барбы?
Жыйынтык
Көз карандысыз ресторандар өсө карап гана БПга аркылуу сатып карап эмес, керек, бирок керек түшүп чыгымдарды боюнча бардык кагыштарды, амалдарды билем кардарларды жакшы, ал эми.