Дени сак сатылабы?
орточо Америка менен жеген тамак-болжол менен үчтөн бир бөлүгүн үйдөн даярдалган. Жумушка ары сайын, күн көрбөгөндөй жаны тынбайт, ал эми үй-бүлөлөр дагы алсырап, ыңгайлуу тамак үчүн зарыл учурда ден соолугуна жана эсебинен тынчсызданууларын жокко чыгарат. азыркы Америкалык жашоо-түлүк тандоо наркы акыры да биз менен учакта жатат. адамдардын Бүгүн 68 пайызы Америка Кошмо Штаттарында ашыкча салмакка ээ же семиздик.
Ресторандар көп балдардын тамак-жылы сода жерде сүт сунуш үчүн түзмөгү аркылуу менюда жарыяланган калория маанилүү нерсени милдеттүү, семирүү эпидемиясы көбүрөөк иш-аракет коомдук саламаттык сактоо кызмат бутасы болуп келет. Акыркы сегиз жыл ичинде пайдалардын карабастан, меню түшүнүктөр боюнча да жеткиликтүү караганда дени сак жолдор менен, семирүү эпидемиясы улантып, суроолорго дени-ден чынында сатуу керек кайыр? Же болбосо, алар келбейт, тамак-аш жегенге коомчулукка мажбурлоо үчүн убакыт жана акча коротуунун кереги барбы?
Басуунун жана тамактануу Out жаралгандаймын
Америкада ашыкча өсүшүнө жана тойканалар пайда ортосунда айкын байланыш бар. 1990-жылга чейин, ресторандар, негизинен, өзгөчө учурларда же, балким, бир жолу бир жума мамиле корголгон болчу. боюнча жердеп же кытай тамак ойлонуп бешинчи күнү кечинде же жакшы көргөн кичинекей италиялык Анын айтымында, учурда туулган күнүн. карабастан, үй чарбаларынын кирешелеринин Көпчүлүк үй-бүлөлөр, ата-энелер тамак бир бөлүгүн жеп.
Баары 1990-жылдары пайда болгон өзгөрө баштаган үй-бүлөлүк күнүмдүк ашкананы . 1990-жылга чейин, эки иш-энелер башында турган көптөгөн үй-бүлөлөр менен өтүү керектөө түзүмдөрү алып жегенден адамдардын санынын көбөйүшү алып келишти. Зайтун бейиш сыяктуу Restaurant чынжырлар, п.Оленек жана 99 орто бааланган тамак-аш жана балдар Менюларды чалып, Орто таптын дүйүм.
Бул шаарлар менен алардын дем алыш жана кечинде спорттук иш-жана башка үй-бүлө милдеттери менен кырылып үчүн чет-жакасын узак жумуш slogging эле ата-энелер үчүн абдан жакшы болду. үй-бүлөлүк күнүмдүк чынжырлар үйдө тамак? рг? з? жакшы ашкана маанай сунушталган, ал эми азык-түлүк көпчүлүк үй бышырылган тамак айырмаланып болчу. Ал апам же атам чын эле эмне караганда, май, натрий, шекер, калориясы жогору болгон. ресторан (тез тамак-аш же отуруп) боюнча орточо тамак тегерегинде 800-850 калория. Чипсы, кукилер, сода жана балмуздак жана орточо жеткен диабет сыяктуу сунуш кылынган, 2000-жылдын күндөлүк суммасынан ашуун убакыт бул кошумча мина кошот жана көйгөйлөрдү ашуун чейин жүрдү жатат жалмап калория өлчөмүндө, жүрөгү сыяктуу дагы башка ыңгайлуу мамиле жасайт да, ыргытып жибер оорулар жана рак.
Кандай Дени меню окшош бекен?
Бул жегиле боюнча эмес, а бул дени сак ресторан менюсу жашылча киргизилет, дан, америкалык күзүндө кыска бул сунуштар абдан сүйүктүү менюсу айрым туз жана калорияларды 600. астында эске сактап чектеп, ал ресторандар эч нерсеси жок деп улантат адамдардын алгылыксыз жашоо үчүн от болуп. Cheesecake Factory анын каргашалуу Макароны Carbonara Chicken менен төгүштү 2,291 калория келет, 81 г каныккан майларды көп, жана 1,628 мг натрий.
Ал тургай, меню саламаттык сактоо (б.а. салаттарды) катары кабыл даана бийик Mac караганда көбүрөөк калория иретке болот. Чик махабат А Кобб Саргылт Lime Ranch салату менен Салат 740 калория бар, 54 г май (12 г каныккан майлуу), 1890, мг натрий. тез тамак-аш муундарга жакшы кадыр-баркка ээ да, ресторандар, кемчиликсиз эмес. ал калория закондун келгенде алардын ингредиенттердин Panera жана Chipotle сыяктуу, кууруйт өбөлгө болгон эки Fast кокусунан чынжырлар, барчубуз караганда жакшы эмес. Chipolte Кудайдын Ак Райс менен Нарезка Burrito, Black Азан, Fajita, жашылча, Roasted Chili-Кон аэробика, Ромен, каймак, сыр жана Guac 1515 ккал бар, 73 г май (25,5 г каныккан майларды, 0 г транс май), жана 3040 мг натрий . Panera картошка шорпосу бир табак менен гана 270 ккал бар, бирок ал калория ичинде майларга 12 гр - бул күнүмдүк кепилдеме 71 пайызы.
Адамдар сатып Сергек Меню Items береби?
Улуттук Restaurant бирикмеси жана чоң тез тамак-аш чынжыр сыяктуу Restaurant өнөр көмөктөшөт деп ырасташат ресторандар эл каалагандай сатууга . Бул чындык; эч ким сабиз таяк же seltzer суу талап кылынат. керектөөчүлөр, алардын дени сак ыкмаларды келет деп, ал тургай, алардын иш-аракеттери Chipotle жана Panera жана башка тез күнүмдүк чынжыр белгилүүлүгү менен көргөн сыяктуу эле, өйдө дал келбейт. Fresh сүтүндө кошумча май, натрий менен жүктөлгөн ири бөлүктөрүн, келет, анда ден соолугу билдирбейт. алгылыксыз салыштырмалуу дени сак мүмкүнчүлүгү берилген болсо, адамдардын көбү жаман тандап - алар даамдуу эмес деп ойлойм, анткени, ар дайым. Көп жолу жаман нерсе сатып алуу учурунда берилген гана чечим болуп саналат. Көптөгөн керектөөчүлөр, өзгөчө, ресторан чынжыр менен, өзгөртүүлөрдүн же алмаштыруу үчүн сурап калат. Бирок, көп өтпөй эле, алар да сурап болбой калышы мүмкүн эле.
Blue зоналары долбоору коомчулук жакшыртуу айлана-чөйрөнү коргоо, саясат, коомдук өзгөрүүлөрдүн басым жакшы болуп, ресторан-соолукка болгон абдан маанилүү ролун, ошондой эле резидент эместердин болуп ойной ала тургандыгын көрсөтүп турат. бир Blue Zone күбөлөндүрүлгөн ресторан меню негизги ижарачылардын бири зыяндуу чечим жайлуулук-де болуп саналат. Анын ордуна жазуусу ар бутерброд менен кыстыбы чалып, ал салат менен келет. Кардарлар дагы, куйкаланып да талап болот. Бирок, убакыт жана ден соолугу мүмкүнчүлүк жеңил болуп саналат дагы, эл аны жесе болот.
Дени сак Menus реалдуу?
пайдалуу бир азык чечим сунуш менен ири маселелеринин бири кымбат турат. Барчубуз сыяктуу Fast азык-түлүк чынжырлар узак сактоо мөөнөтү менен тамак-аш алып келүү менен алардын байлыгын кылдым. Американын ар бир ресторан, куйкаланып да унутуп, жүктөө жана арбуз, чамгыр кабыл чечти да, New Yorker тартып Мүмкүн Fast Food Get дени сак, белгиленгендей, АКШнын Диеталык кезектеги ушундай колдоо үчүн айыл чарба объектилерди жок. соя сыяктуу Big чарба өсүмдүктөрү (май кууруу үчүн), эгин (жогорку Fructose жатка ширеси үчүн) жана буудайды (мал үчүн тоют) акылдуу баасын кыйын үчүн майда чарбалар атаандаша алуу, салык төлөөдө жана башка мамлекеттик таратылуучу миллиондогон, кабыл алуу. Бирок, кээ бир ресторан чынжырлар жергиликтүү сатып жана чоң ийгиликке көрүп жатат. Кара өзгөй Kitchen жана Sweetgreens, көп тамак аз 600 калория боюнча катталды, таза, арзан жол киренин курмандыкка арналган эки (Кара өзгөй ашканадан, чынында, бардык тамак-600 ккал же аз болгон шартта) бар. Меню даана туруктуу, органикалык жана экологиялык таза камтып турушат чарба жаңы заттар да бар. Алардын өсүмдүк негизинде менюнун суроо-талапты канааттандыруу үчүн, эки чынжырча көп орноткон жергиликтүү айыл чарба тармактарын жана мезгилдүү мүмкүнчүлүгүнүн негизинде айланып менюсун сунуш .
Сергек Restaurant Меню кантип куруу керек
Ар бир ресторан органикалык сабиз, май менен жүктөө Smoothies жана өнүп нан тартуулабасын азыркы менюну таштап жаткан жок. Алар, каймак чыгы менен каптал паб жүрүү бирге дени ыкмаларды жана PASTAS сунуш баштоо мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Ал эми орточо көз карандысыз ресторан, чынында, сатуу дени меню ден сунуш кыла алат? Брайан Wansink айтымында, Атлантика бир макаласында даана мөөнөткө менен белгиленген "дени" керектөөчүлөр үчүн кызыл жарык болуп саналат. Дени сак меню параметрлери адамдар биринчи орунга чыгып, жеп эмне үчүн толугу менен карама-каршы бир кызыксыз, даамын ашкана тажрыйбасы менен синоними болуп калды. Алар бат эле бар болсо да, алар дагы эле даамын келет. Мен кызыксыз тамактанып келген болсо, мен үй калып, кесме жана май менен кээ бир сабиз отун эле бар элем.
Бир аз ачык жол менен дени-ден сүрүшү үчүн көптөгөн кадамдар бар ресторандар , анын ичинде ширелүү, даамдуу жана ден соолугу начар, майлуу, төмөн натрий ордуна жаңы сыяктуу терминдерди колдонуп, бир жакшы менюну куруу үчүн убакыт талап кылынышы мүмкүн. Ошондой эле бир меню өкмөт кыймылсыз мүлк туура меню ден жайгаштыруу - бурчтары жана колонналар үстү жана асты жагында орун алган, аларды карап тура берет. Алар суусундуктар жана татуу upselling, анда кызматкерлери да алар сыяктуу эле, дени сак меню ден түрткү жардам берет. сунуш, алардын жакшы көргөн тамагым кайсы деп сурашканда, же, анткени алар (жашыруун) ден соолугу затты стейк же бургер таратылышына өбөлгө түзгөндүн ордуна, мүмкүн.
2017 McDonalds аны ачат караганда ресторан жабуу болот 1970-жылдан бери биринчи жолу белгиленген. ал америкалык ашкана тажрыйбасына келгенде өзгөртүү абада болуп саналат. Адамдар ал тирилди кандай, алардын тамак-аш менен кандай билгим келет жана ал кайдан келгенин. суроо да, кабыл дени тандоосу каршы, чындап дени тандоосу менен келгенде бойдон калууда - майда бөлүктөрүнөн, аз май жана жашылча менен бир, керектөөчүлөр аны сатып алсак болот? керектёё эмес, коомдук саламаттык сактоо коргоочулар болуп саналат, анткени, ал ден соолугу мүмкүнчүлүк Америка боюнча менюда гана мүмкүнчүлүк берет.