Себеби, бул жыйын калк тамак-аш сапатын камсыз кылуу жана айып төлөмдөрдү алдын алуу үчүн тамак-аш сандардын билгенибиз зарыл. төмөндө тизмеленген менен тааныш болуп, белгилүү ишмерлер жана шарттары болуп саналат.
болжолдуу саны
Ал алгач тегерете окуя божомолдоруна курууга коноктордун саны болуп саналат. чыгымдарды жана кадрдык муктаждыктарын баалоо үчүн колдонулган "жумушчу топ" көп эле болжолдуу эсептөө менен эч кандай милдети жок.
Күтүлгөн Count
күтүлгөн саны бир окуянын алдын ала эки же үч жума берилет. Бул күтүлгөн коноктордун бир кыйла так санап билдирет жана ал акыркы эсепке дардагы байланган. Ар бир коомдук тамактануу иш күтүлүүдө пункт боюнча өз саясатына бар, бирок, жалпысынан, бул акыркы саны дагы 15% га бурулган жок керек.
Final Count / гарантияланган Count
Бул сиз үчүн төлөп берет конок тамак саны жана ошондой эле орду-ду-аш командасын бөлмөсүнүн ичинде коём санын көрсөтөт.
улам күндөн кийин бул санына жасалган кайсы болбосун өзгөртүүлөр айып же кеч чыгымдарга дуушар болот. Демек, пландоочусу кепилдик мөөнөтү аяктаганга чейин туура бир RSVP күндү белгилеп, ошол маанилүү.
Drop пайыз
пайыздарды ачылуучу эки бурчтар бар. Адегенде күтүлүүдө эсептөө чейин кыскарган акыркы саны канчалык көп көрүп, коомдук тамактануу менен эсептелет.
пайыздык өтө чоң болуп саналат (20% ашуун) болсо, анда айып төлөм кадрдык жана камсыз кылуу буйругу менен байланышкан чыгымдарды жабуу үчүн берилиши мүмкүн. Планды канча "жок-шоу" күтө баалоо тамчы пайыздарды колдонушат. 2% тамчы баасы төлөнгөн же күрөө белети окуяларга орточо болот. Бул орточо эркин окуялар үчүн 5% жогору чыга алат. Биз болжогондой, катышуучулар болуп көрсөтүүгө мүмкүн , алардын иш-чарага салынган акча болгондо.
Meal Cards
Кээ бир стратегияны расмий тамак бирден ашык Entrée чалып, жана бул дагы бир эсептөө талабын жаратууда. Мейманканалар жана той борборлору көп коноктор стейк же тоок тандап кантип болжой тыгылып келбейт, ошондуктан алардын RSVP системасы аркылуу ар бир тандоонун так эсептөө үчүн чыгуучуларынын турат. Бул иш-чара күнү, ар бир катышуучунун Servers жазуусу, алар буйрук кайсы тамак билишет, ошондуктан, алар столдун үстүндө турган түстүү тамак картаны алуу керек.
Суусундук билеттер
Окуя стратегияны куюлуучу маршруту колдоно аласыз чыгымдарды көзөмөлдөөгө ачык тилкесин иштеп чыккан. Ар бир конок каттоо боюнча бир же эки куюлуучу билеттерин берүү менен жүргүзүлөт. бармен суу үчүн билет, жана алардын на жөлөкпул тышкаркы нак төлөй аласыз ичип тарта конок кабыл алат. куюлуучу маршруту тууралуу белгилей кетчү бир нерсе орду сага билет күнүнө жогорку бааны суу толтуруп берет.
Ушул себептен улам, бул шайлоолор тыгыз наркын, анткени бир сыра жана шарап же үй тилкесинде менен бул системаны колдонуу үчүн мааниси бар.
Системасы менен иштеп,
Акыр-аягы, ал тамак-аш бөлүмүнө так эсептөөнү камсыз кылуу үчүн чара уюштургуч чейин болот. Алардын камсыздоочу тарабынан чыгарылган саясатын жана мөөнөтүн көрмөксөн болууга н алар айып жана башка жыйымдар түрүндө тийиштүүдөн артык төлөп калышым мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн мыкты жолу алдына тамак-аш саясатын аркылуу окуп пландаштыруу иш-чара. Бул бир эле жөнөкөй эрежени кийин сиз конокту көздөй өтүп үчүн тиешелүү мөөнөттөрдү жана чыгымдарды тандоого жардам берет.