Конок Author Мариям Calo өндүрүшкө ортомчулугу таратуу үчүн чекене адистиги тамак-аш менен анын бүт эмгек жумшады. Ал Майк Hudson таратып, бир жеке менчик, San Francisco Bay аймагы жана Түндүк California бөлүгүн кызмат аймактык таратуучуга үчүн иштейт. Мэри, учурдагы эсебине тандоолорду кеңейтүү жардам жаңы бизнести өсүп атаандаш бөлүштүрүүчү ташыган эмес заттар басым, адистиги боюнча азык-түлүк жана сыр куржунун кеңейтүү үчүн иштеп жатат.
Кол өнөрчүлүк, тамак crafters көп сатуу жана өз унаадан кампаларга жеткирип берүү менен баштайлы. сиз үчүн мүмкүнчүлүк бар (же керек) дагы адистиги боюнча азык-түлүк жана супермаркеттер чейин кеңейтүү кийин Убакытты пайдалануу эмес, түшүнгөндө бир жагдай бар.
Бул аймактык азык-түлүк бөлүштүрүүчү карап чыгууга убакыт келди.
Кандай адистик Food Distributors Do (жана эмне үчүн кызыктырышы керек?)
Тамак-аш бөлүштүрүү көптөгөн түрлөрүн жана тамак-дарыларды табууга склады бар. Алар азык-түлүк сатып алуучулардан "деген жоопту тандап алып кет", кампаларга сактап коробкалары же паллет кирип тамак-аш да буйрук алышат. Бул жеткирүү жана өнүмдөрдү алуу алда канча натыйжалуу ыкмасы болуп саналат.
Түндүк-чыгыш, бир нече мамлекеттик аймакта сыяктуу чакан мамлекеттер толук аймактык азык-түлүк бөлүштүрүүчү бир мамлекеттин аймагында же жерлерде көз карандысыз жана майда чынжыр азык-түлүк дүкөндөрү басым коммюникелеринде.
Жаңы тамак-аш ишкерлер сиз таратуучу аркалуу сата турган убакты чыдамсыздык менен күтүп келет - бүгүнкү күндө сен гана жергиликтүү Айыл чарба базарларында сатуу деп ойлойм, анда - учурда эбегейсиз мүмкүнчүлүк жол менен келет. билимди курууга окудум. Жакшы тамак-аш салып Мына, Улуу Business: бир топ үчүн базар түшүнүгүнөн Сиздин кол өнөрчүлөрдүн тамак-аш алып, кантип.
01 - кандай Бул чакан, аймактык азык-түлүк бөлүштүрүүчү аркылуу Сатам келет эле?
Бөлүштүрүүчү алар сатуу тамак-аш азыктарынын жана жагынан ар түрдүү кесиптерге ээ болушу мүмкүн оптом эсебинен алардын кызматы. Майк Hudson негизинен Caterers жана delicatessens ошондой эле Nugget рыногу, Andronico жана Mollie ташка кичинекей көз карандысыз Түндүк California базарларда жана чынжыр менен менен иш алып барат.
Батыш жээк жана Чыгыш Coast облустарынын аймактык таратуучулар кызмат жакын эсеп түрү чакан жана көз каранды эмес азык-түлүк дүкөндөрү, бир топ бар. Бул дүкөндөр көп, улуттук бөлүштүрүү кызматы үчүн өтө аз болушу мүмкүн сатып көлөмү жарым-жартылай эмес.
Flipside жөнүндө, майда бөлүштүрүүчү ири эсеп (мисалы, кызмат үчүн, сатуу үчүн сиз каалаган бардык азыктар, мисалы, соода түйүндөрү, алар менен иш алып бөлүштүрүүчү санын азайтуу үчүн эле), алар жалпы улуттук таратуучуларынан керек түрдүү алууга болот, мисалы, катары UNFI менен айырма .
02 - кантип чакан азык-түлүк өндүрүүчү Right таратуучусу табуу мүмкүнбү?
1) Сиз менен ойноп каалагандар ойлонуп көр.
Мен ар дайым алардын өнүмдөрүн көргүсү келген жерде таанып өндүрүүчүлөр сунуш:
- азыктануу кызматын чендеги жогорку ресторандарга сыяктуу?
- сыр жана Дели эсептегичтерге жана сыр менен чекене-жылы?
- да бир аз?
2) акыркы бөлүштүрүү максатын билүү жана куткара алат жайылтууга болот.
гана ресторандарга же башка азык-түлүк кызматы барып келсе, жакшы атка ээ бөлүштүрүүчү издеп жана пайыздык деп эсептерине сатуу.
сатуу үчүн сиз келет эсебине сатуу башка тамак-аш жана суусундук өндүрүүчүлөр менен сүйлөш. Ошол эле учурда, издеп баштоо үчүн Интернетти чапты.
Жагдай Fresh Тамак-аш даярдоочу үчүн бөлүштүрүүчү карасын
Сен кысымга шире болуп, таза тамак-аш же м ичимдиктерди даярдоо болсо, буга чейин, мисалы, пайда же сыр менен тамак чечүүгө тажрыйба жана шарттары бар таратуучу менен иштөө үчүн келет. (Бул менен кандайдыр сактай акысыз тамак-аш даярдоо негизги карап чыгуу болуп саналат кыска сактоо мөөнөтү .)
Мисалы, Майк Хадсон канаттуулар ынануу үчүн жерге системасын жана протоколдорду жок, сыр ж.б. алып Caterers жана кулинария дароо алып салышат өндүрүшөт.
сапаты жана атырдын биздин атаандаштары көпчүлүк ашып Биз атайын популярдуу таза тамак-аш өндүрүүчүлөр жакын иштеп жайгашкан.
Биздин аракеттер, анын ичинде чарбаларынын тамак-аш жана суусундук өндүрүүчүлөрдөн күндөлүк же жумалык тандоо стадиясында, жол чейин белгиленет.
03 - аймактык-түлүк бөлүштүрүүчү менен иштөө кандай пайдасы бар?
Майк Hudson бөлүштүрүүчү учурда, биз аймактык жана эл топтоп, анткени, биз өндүрүүчүлөрдүн жана соода муктаждыктары менен керектөөлөрүн балансын жогорку-сенсордук мамиле бар.
Жалпысынан алганда, бир аз азык-түлүк бөлүштүрүүчү менен, өзгөчө, маанилүү бир таратуучусу менен ишенип көрүн кампаларга жеткирип секирип алып жатканда бир нече артыкчылыктарга ээ болот:
- Кичирээк азык-түлүк өндүрүүчүлөр, адатта, бир жакын, бир аз таратуучуга менен жеке мамиледе жана кокустан мындай өндүрүм жайгаштыруу сыяктуу маанилүү чечимдерди киргизүү үчүн пайда, сүрөөлөр жана баа. Андан тышкары, биз бир жаңы продукт ылайык алып жатканда, биз продукт сатууга болот деп ойлойм эсебинен максаттуу тизмесин түзөт.
- Аймактык таратуучулар кардарларды тейлөө талкууга алып чыгууда. Биз кардар, биз талаада кызмат Кайталоолор жакшы кеңейтүү жана бир аз тамак-аш брендди өстүрө аласыз, ошондой эле чоң таратуучуга артык окуя жеткирүүгө бар.
- Кичирээк таратуучулар сиз тамак-аш сатууну долбоорлорго жардам берет - даярдоочу өндүрүү үчүн канчалык кыйын болорун түшүнүү жардам берет.
04 - Мен тамак-аш Брокерди жана азык-түлүк бөлүштүрүүчү ишкананын зарылбы?
Майк Hudson бөлүштүрүүчү учурда, негизинен, биз ортомчулук ролун толтуруу, ошондой эле, сиздин тамак-аш азыктарын алуу жана Merchandising жана жарнамалык сунуштар менен бирге сатып алуучулар айтып жатышат.
Биз өндүрүүчүсү сүрөт жарнама кылууга кантип жардам бере алат. Алар арзандатууну (дүкөндөр көп сурап) кыла албайт, биз керектөө буюмдун даамын алуу үчүн кандай чыгармачыл ой менен келген.
Башка жагынан алып караганда, бир даярдоочу ири улуттук таратуучуга барса, алар жыйынтыктары сатуу / продукт жайгаштырууну баштоо үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн, кыязы, (сиз брокери эмне болушу мүмкүн), алар азык-зат камдашы, каралат алдында болот.
Кээ бир чакан партия азык-түлүк өндүрүүчүлөр, жаңы ширеси даярдоочулар, жана үй-бүлөлүк чарбалар чакан жана жергиликтүү болгубуз келет, кампаларга жеке жеткирип же Айыл чарба базарларында сатуу. Мындай учурда, азык-түлүк брокер же сатуу член сиз сатууну жардам бере аласыз сиз сатуу ойлонуп чечүүгө койсом,.
05 - бөлүштүрүүчү мени Products сатылчу кайда түзүлө берет?
Сиз тамактарды жана суусундуктарды азыраак таратуучуга менен иштөө учурунда сатылып жаткан жерден табуу көбүрөөк мүмкүнчүлүк болот.
азык-түлүк өндүрүүчү массалык, улуттук бөлүштүрүүчү ири таратуучуга сатат көп жолу, алар буюмдар сатылган жерде жөнүндө отчетторду ала албайт. Болсо, анда, албетте, кыйын эсеп салып-өткөрүү жана алар үчүн кайра өнүмдү камсыз кылат.
Майк Hudson тарата, биз сатуу жатасыз биздин кардарлар / эсеп билүү үчүн бир ой жана чыгаруучуга бирге маалыматты өтүшү мүмкүн.
Тактап айтканда, ал таза тамак-аштарды алып келгенде, биз аны бир эсепте Сата турган оюм жок болсо, чыгаруучулардын суроо-урмат үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат - бул жөн гана бир чендеги жогорку көк сыр үчүн мааниси жок аны сата албай турган дүкөн. Бул эч кимге пайда алып келбейт.
06 - бөлүштүрүүчү менен сатуу учурунда ири казакша Food Компаниялар деген эмнени билдирет?
туура эмес баа ... жана баасын караган эмес.
бөлүштүрүү жеткирилип баратып тартып бизнес-план менен алып сатуу салып өнүктүрүүгө Build.
Балким, жаңы тамак-аш өндүрүүчүлөр кылып таралган жаңылыштык Алар сатуучулар менен түздөн-түз сатуу бирдей баада таратуучу сатып алабыз деп ойлонуп жатат. Жок, бөлүштүрүүчү менен атаандаша жатат.
Мисалы, эгер 15-Pound күнүнө $ жасашыбыз керек, сиз бөлүштүрүү салып кеңейтүү даяр болуп турганда баасы бир бөлүштүрүүчү чектен да кошуп карап, аны түздөн-түз баа vs. таратуучу бир өндүрүүчүсү баада сатууга мүмкүнчүлүктөрү бар сен сатуучудан алып сатуу жатышат.
Ошондой эле, тамак-аш таратуучуга алат этери жөнүндө ойлонуп көр.
- таратуучуга сиздин сыр терип (бул жүк баасын кошот) болобу?
- Же аларга алып бара жатабыз? Ал жүк адатта бир таратуучусу баасы буюмдун баасына кошумчалайт таасир этет.
[Сюзи чейин Эскертүү: Жакшы тамак-жылы Улуу Бизнес сиз соода түйүндөрү, сиз ошондой эле чектен эсептеп жардам берүү үчүн бааны кандай мисалдарды табууга болот.]
07 - Эгер Food компаниясы азык-түлүк бөлүштүрүүчү ишкананын кайрылышыбыз керек эмеспи?
Арналган ашканасына жалпы ашканадан көчүп болобу, же баштоо азык-түлүк өндүрүүчү алардын мүмкүнчүлүктөрүн эки эсе, бир жолу биргелешип Пэкер үчүн , ал таратуучу тууралуу ойлоно баштоо үчүн жакшы убакыт келди. Эки негизги маселелери:
- Баарынан маанилүүсү, сен буйрук аткаруу үчүн жетиштүү өндүрүү үчүн дараметтүү мүмкүнчүлүктөргө керек.
- Сиз баа Сиз киреше алууга шарт түзөт болушу керек.
бул сыр алуучу жана эт өндүрүүчүлөр келгенде, сиз үйүрдү кеңейтүү жолу, таза болуп, ал эми сен өнүмдөрдү түрткү жардам бөлүштүрүү менен сүйлөшүп баштоо.
Кыш жана жаз: бөлүштүрүүнү кеңейтүү жылдын туура убакыт да бар. кеч күзгө келип, күз, дүкөндөр майрам даяр алуу менен алек болуп, көпчүлүк бөлүгү, алар эмне кылып берейин акыркы нерсе, жаңы өнүмдөр тууралуу угуп турат.
Көп таратуучуга менен иштөө үчүн туура убакыт да бар. Ири бөлүштүрүүчү Өндүрүүчүнү мамилелер болсо, алар, мисалы, чоң болуп, бир дүкөндөрдө, силерди алып сунуштай алат супермаркеттеринин .
Алардын иши, сыягы, ошол жерде токтоп калат, ал эми азык-түлүк компаниясы продукт суроо-талапты куруу үчүн кайырмак болуп саналат. Бул учурда, даярдоочу Жылама жана сатуу жардам жалдаш үчүн керек болушу мүмкүн, ошондой эле маркетинг каражат.
Ошентип, сен өндүрүү, сатуу жана маркетинг жагынан даяр болушубуз керек, - болушу мүмкүн ири таратуучуга менен бөлүштүрүү сунуш кошомат кандай гана болбосун.