Ресторандан Owning беш Myths

Оку: Бул чейин сен ач Өз рестораны

"Мен ресторан бар." Эч нерсе төрт сөздөргө караганда ылдамыраак көрө албастык жана урмат көрсөтүү менен келбетине түшөт болот. Адамдар ресторан ээ кызыктуу жана кызыктуу болот, акча табуунун бир жолу, балким, атүгүл белгилүү болуп калат деп ойлойбуз. Мен ресторан ээлик кылган эмгегинин көп баарынан да Силерге чындыкты айтып коёюн, бул жерде турам. өз кожоюну болуу үчүн белгилүү бир пайдасы жок болсо, ошондой эле олуттуу кемчиликтер бар.

анын абаны тазалап, = бър жатышат ошол кичирейтүү ресторан уламыш айрым жоюуга көрөлү.

Бул каардуу Fun Аюбдун!

кызыктуу, сиз бул жөнүндө эмне кылып болсо да, ал участок бир аз ресторан бизнес бардык кызыктуу жана оюндар болуп саналат деп болжолдоого болот. Ал дагы иш жана стресс сыяктуу. Ресторан ээ болуу үчүн, айрыкча, башында, убакыттын бир бөлүгү болуп калат дегенди билдирет. Сиз дем алыш, майрам, жана Балдар туулган жагабы? Ооба, өтө жаман, себеби, балким сиз ошол күндөрү жумушка алуу болуп саналат. пунктунда Case, күйөөм экөөбүз эч качан, эч качан, плюс 13 жыл чогуу болгом жылы Valentines күнү же Болумушту Жылдар Обого чыгып кетери бар. Бул иш күн болуп саналат.

Мен бай болом!

Жок жерде токтоткула. барып, өтө туура эмес. 200 $ чогултуп бербегиле. Чынында эле, жакшы 200 эмгек акы үчүн $ төлөп келет, сатуудан салык, камсыздандыруу, ижара, ипотека, азык-түлүк сатып алуу, күчтүү ичимдик сатып, коммуналдык, ремонттоо, ж.б. ... идеясын Get? Ресторандар көп акча таба аласыз.

Бирок, алар жаса дээрлик бардык өткөрүшөт. Бир рестораны бар, татыктуу жашоо үчүн (окуу = бай эмес), ал эми ал ресторанда иштеген боюнча ниеттенүүдө гана таба аласыз. Көп адамдар бир ресторан ачып, иш жүзүндө, тамак бышыруу, башкаруу же үстөлдөрүн күтүп туруп, айлык сузуп ала берет деп ойлойм. Бул башында иштей алат, бирок ресторандар өтө көп өлгөн салмагын мүмкүн эмес.

Эгерде иш боюнча иш-чаралардын планы жок болсо, анда акы төлөнүүчү куруу боюнча иш-чаралар планы жок.

Мен тамак жасаганды жакшы көрөм, ошондуктан Мен ресторанда ачуу керек, туурабы?

Болушу мүмкүн. Сүйүктүү менен алек кылыш үчүн тез жолу ал тирүү болуп саналат. Албетте, Сен, чынында эле, жакшы бир нерсе кылуу да кыйын иштейт сага дем берет. жакын достору жана үй-бүлөсү үчүн тамак силердин тамак таап жеш үчүн оор тапкан акчасын түшүп угулбашы жаткан чоочун тамак менен бирдей эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Достор жана үй-бүлө да бир ресторанды көрүү керек деп, эстеп, алар менен дос жана үй-бүлө эмес, соттордун көбү бейтарап болуп саналат. азык-түлүк, бизнестин чакан даамын алуу үчүн, өз ресторан ачып кирип күчүн алуу менен бир нече майда партияларды (эмес достор жана үй-бүлө үчүн) коомдук тамактануу көргүлө.

Мен достору менен сейилдегенди жакшы бир жери болот!

Чынын айтсам, мен үчүн бул бардык ката абдан кыжырды келтирет. Сиз доспуз достошо келсе, жер төлөсүндө жайгашкан бир тосмо куруп, же бир тарапка ыргытып жибергиле. Сиз доллар бир бизнес ми каражат эмес, кам эч кандай ниетибиз жок. Ал эми силер достор, ичүүчү жана баскетбол көрүп менен илинип турат, анда эч нерсе көзөмөлдөө мүмкүн эмес. Эч ким сиздин ресторан тууралуу көп, сен сыяктуу кам көрүп жатат. силер менен ишим жок, болсо, анда эмне үчүн сиздин кызматкерлер керек?

Мен Famous болом!

Мен муну моюнга алышат. Мен толугу менен кийинки Food Network жылдыз болуп элестетип кыялданбашыбыз. Рейчел Ray жана Джада үстүнөн жылдыруу! Мен да бир шотландиялык бир сарай сатып и Кейт менен достошкондун, Powerball утуп элестетип кыялданбашыбыз. Бул ойдон чыгарылган нерсе эмес, чындык. Мен ресторан бизнес белгилүү алуу эмесмин. Мен жашоого каражат табуу үчүн ага макулмун.

Emeril, Gordon Рэмси жана Bobby сыйрыганга сыяктуу Celebrity ашпозчулар жерде күн болуп саналат. Алар эки же үч тармак көрсөтүп, tacâmuri линияларын, кёрсётълъп, тамак-аш багыттарын, ошондой эле популярдуу ресторандар бар. Бирок алар белгилүү чыгып калган эмес. Алар менен башталган ... Мына, ал келе жатат ... Кыйын иш! анын кызыктуу аны ачууга, ошондой эле сиздин ресторанда менен чоң мүмкүн бериш үчүн да, балким, сиз күнүмдүк джо үчүн чечүү керек болуп саналат. Ал макул болот.

Дагы:

Сиз Restaurant иш эле, анткени сиз бир өз керек дегенди билдирбейт