азык бизнес-маркетинг планын иштеп чыгуу коркунучтуу жараян эмес.
Эле Google "маркетингдик планды иштеп чыгуу" жана башы мисалдардан SBA жана башка менен айланса болот маркетинг эксперттер . Биз жөнүндө угуп же жөнүндө окуп бренддин абалы . Менин бул ишке татаалдыгын алып, тамак-аш бизнес-маркетинг стратегиясын жакшыртуу үчүн сизге 5-кадам чалсын.
Жаңы тамак-аш өнүмдөрүн ишке ашыруу стратегиясы
Биз жөнүндө угуп же бренддин абалы жөнүндө окуп чыктым. Бул бренд сиздин атаандаштык жана кардар деп аракет кылып жатышат эмне салыштырмалуу кандай стратегиялык планын жана жазы бир бөлүгү болуп саналат.
Балким, сен: "Оо, чоң балдар үчүн материал болуп саналат жана өзгөчө ар түрдүү жана ... менмин", ... деп. STOP! Сиз жаңы өнүмдөрүн ишке ашыруу, бул эстеп - жаңы буюмдардын 80% биринчи жолу 2 жыл болбойт. сен эмес, ийгиликке 20% болууну каалайбыз?
Сиз кардардын плитада жерге келсе, аны сатып алуу үчүн жок? Керекпи эмес, сиз эмне кардар менен уккулуктуу деп сиздин окуя сиздин компания аркылуу чыгарат жана элди аны аракет түрткү бир балл маселе менен?
Сент-Жусуптун University Марк Lang менин MBA программасына кен боюнча адис болгон. азык-түлүк ишкерлер менен иш алып мени менен кетип, көп нерселерден тышкары, бир түшүнүгү мен үчүн пайдалуу болуп кала берет; Positioning отчет.
Positioning Отчет комплекстүү болушу мүмкүн эмес
Positioning отчет кыскача желе дизайнер менен байланышуу үчүн жолу сиздин топтомдорду иштеп адамдар жана жарнама, алар эмне кылышы керек. Бул болбосо, алар сокур жана жетерлик учуп жатышат!
формат 5 артынан жеңил кадам болуп саналат. үлгүсү катары Тик бурчтук колдонуп көрөлү:
1-кадам - [бир көйгөйдү же муктаж менен максаттуу кардар] үчүн,
2-кадам - [бренд] [эсептөө] болуп саналат,
3-кадам - [айырма пайда багытталган ойду] айтканда,
4-кадам - [продукт өзгөчөлүктөрү] тастыктайт
5-кадам - [брендди] сатып алуу үчүн негиз болуп саналат [эмне?]
Улуу Food & Суусундук Продукт Positioning билдирүүсү боюнча сунуштар
азык бизнес-маркетинг планын иштеп чыгуу коркунучтуу жараян болушу керек. Positioning сөздөр сенин кутулоо, маркетинг жана сайт адистин баарын так жана кыска-пикир. алар аткарышы үчүн кыска пландын катары Positioning билдирүүсү карап көрөлү.
Андыктан каалагандай ачык-айкын болушу маркетинг адистерге жакшы акча төлөп жана кантип буюртмачыга берүүгө келет. маркетинг планында сокур учуп бара жаткандайбыз.
Сиз ханан билдирүү курууга кандай мисал үчүн реалдуу брэнд, Колорадо Тоо Coffee колдонолу.
1-кадам: сиздин максаттуу аудиторияны аныктоо
Алардын сайтында карачы, Колорадо Тоо coffee, максаттуу аудитория болуп саналат, ошону айт? Ал келип эле, анткени алардын кофе тамактанып ичкен адам өтө кымбат эмес, аны сатып алуу үчүн, өз сайтына баруу керек, анан күтүп.
Coffee-жартылай оюмдан менен шартталган бир продукт болуп саналат. Сен 9:45 түнкүсүн желеден алып, Dunkin Donuts же Starbucks сиздин иш сапарын пландап ойлойсузбу? Nope. Бирок, алардын бренди үчүн зарыл болгон кардар-аракет болуп саналат. Ошондуктан максаттуу кардар бул жерде башка муктаждыктары бар жана негизги брэнддердин иш аткарылган эмес, каалаган.
2-кадам: Эгер кабыл алуу же сунуш эмне деп айт:
Бул жеңил эмес. Биз бренд Колорадо Тоо Coffee экенин билебиз, ошондуктан, ал [Техникалык Frame] деген эмне? Ооба, кофе, бирок, чындап эле, биз кардардын дароо кофе, бирок бир аз көбүрөөк экенин билебиз, ошондуктан бул жерде бир аз кошуу керек. Ошентип, балким, бир кол менен чай да, даамдуу тамактанып, накта Колорадо Coffee? Эй, кантип бир бийиктикте жогоруда өстүрүлүүчү Колорадо coffees үчүн белгини түзүү жөнүндө эмне айтууга болот?
3-кадам (татаал): пайда түшүндүр
Пайда керектөө сиздин атаандаштык үчүн жөнөкөй салыштыруу мүмкүн эмес бир материалдык эмес жагын жумшашы керек. эрте менен чай ичип көпчүлүк адамдар үчүн пайда ойготуш керек! Ошентип, өз учурунда ушул эле эмне Dunkin Donuts бери $ 1.50 өзгөртүлгөн турган муунду үчүн пайдалуу эмес.
пайда McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers ж.б. ачырып, куткара албай турган бир нерсе болушу керек.
Folgers ал "ойгонуп мыкты бөлүгү" деп атоодо ... да жок деп ойлойм! Бул продукт учурда алар жогорку бийиктикте өстүрүлгөн ошол кофе, алардын differentiators экенин сезип турам.
Ошентип, бул башка жеткиликтүү эмес жогорку даамын камсыз ойлоп көрөлү. Андан кийин ... Эгер бул жогорку даамы бир пайдасы жөнүндө эмне айтууга болот? Балким, бул сен Рокки тоолорунун тyнкy намазга сезим же улуу лыжа тажрыйбасын эске берет? Сен, чын эле, бул жерде сиздин максаттуу кардар менен "чыкылдатуу" эмне жөнүндө эле ойлоно да, бир нерсе айкын канадалык болобу, атайылап же кокустан өздөштүрүштү.
Экинчи жагынан, бул жерде кээ бир мисалдар бар органикалык сатып пайдалары .
4-кадам: өзгөчөлүктөрү
Өзгөчөлүктөрү менен буюмдун сезилерлик бөлүгү болуп саналат.
Ошондуктан, Колорадо Тоо Coffee айрым өзгөчөлүктөрү чакан чайкоо Roasters-жылы тоо жыт, эр / туруктуу идиштери, жылмакай даамдап пакеттелген жыпар жытын, алдай мүмкүн. Бул жуучу тизме үчүн абдан маанилүү, аны сактап болууга тийиш эмес.
5-кадам: Эгер стимул
бардык айткан сөздөрүн, кылган болсо, ар бир адам сатып алуу үчүн негиз керек. Бул сатып алуу баскычын тийгизе кардар үчүн стимул болуп саналат. Бул биринчи жолу сатып алуучулар, эркин страны үчүн таанышуу сунуш болушу мүмкүн, даам сезондук курмандык болуп саналат жана бир нече айдан кийин жоголуп кетет.
Сиздин Positioning тапшырма
Мен кызытып тамак-аш багытын өзгөртүү үчүн 5 кадам планын койгон. ар бир кадам менен барып, бир нече жолу, бир топ убакыт талап кылынат. артка жана алдыга ондогон жолу же андан көп барып, даяр бол. Ал сага жетекчилик берип бир нерсе бар, анткени акыбети кайтпай койбойт.
Эгер азык-түлүк бренд ханан билдирүү түзүүгө чейин интернет сайттарга, маалымат каражаттарынын, электрондук маркетинг же рекламалоо боюнча бир тыйын да кереги жок. Сен эмне, качан, табууга же коомдук маалымдоо каражаттарында майрамдык иштей берет азык майрам жасайлы .