Бир окурман Жакында-жылы мындай деп жазган: Менин ресторан дээрлик төрт жылдан бери ачылбай, Мен меню аябай чарчадым. Мен жылдын үчүн менюну өзгөртүүнү каалаган, бирок, мен аны андан бетер оорлотом керек деп айта албайм. Мен жаңы тамак-аш жылыштар бар экенин билем, бирок алар калат? Менин тилкесинен тууралуу эмне айтууга болот? Мен жаңы суюк берүүлөрдү муктаж эле сезип жатам. Мен кайда баштоо үчүн эч кандай идея жок!
Menus Fashion боюнда сыяктуу?
Мен тамак-аш мода сыяктуу деп жакшы эмесмин.
Бул жылыштар, кубулма жана кээ бир токтоочу күчкө ээ. Кээ бир тамак-аш азыктары, классикалык гамбургер окшош (бир меню кичинекей кара көйнөк), албетте, түбөлүккө калат. узак өмүр менен жаңы жана эски багыттарын, ошондой эле меню ден аныктоого жардам берүү үчүн, Улуттук Restaurant бирикмеси быйыл жыл сайын эмне Hot Chef анын Surveyand-релиздер, үчүнчү жылы катары менен, анткени жергиликтүү булактардан ассорти, кесүү жана жогорку Hot боюнда тизмесин өндүрүү . Башка ысык төрөпейил камтышы керек болушу мүмкүн:
- Дени сак балдар Менюларды башкаруу
- Экологиялык туруктуулукту камсыз кылуу
- Глютен акысыз ашканасы
- туруктуу деңиз тамагы
Бирок, ысык агымдардын Сак бол, алар тез эле азык-түлүк модасына айланып кетиши мүмкүн эле (бекон чай шоколад, ким?). Учурдагы азык-модалар мини сосиски (элдик бир нече жыл мурун) балык калкандарын, суук өгүнчүрөөк кызыктуу сымал улак тамак кирет.
Classic менюсу буруу
Тескерисинче, учурда азык-түлүк багыттарын чагылдыра өзгөрүшү мүмкүн, көп жылдык жакшы көргөн бир ядро курууга жумшалат.
Мисалы, таттуу менюда боюнча жылдык жакшы көргөн мөмө-пай болуп саналат. Сиз стандарттуу алма же черники токоч сунуш кыла алышмак эмес. Же, балким, жакын жердеги бакчасы же органикалык өстү Blueberries жергиликтүү алма катышкан үй алма токоч сунуш кыла алышмак эмес. меню даттануунун Сен сөз баяндардын кандай болот. Сиздин меню чейин өзгөртүү же новатордук жаңы берүүлөрдү камтыйт жардам берүү үчүн, буюмдун сапатын жана кызыктуу кошуп жаңы ингредиенттердин үчүн дыйкандар рыноктордо жергиликтүү соода кылышат.
Ресторандар жергиликтүү тамак-аш сатып алуу керек жана эмне үчүн 10 себептер боюнча оку.
Популярные бармен Ичкилик айлары
Сиздин бар меню түзүү чыгымдалгандан эле, Улуттук Restaurant бирикмеси жыл сайын сурамжылоолор 200 ичилген ысык ык, менен модасына ичимдик Тандалмаларга жөнүндө. спирт багыттарынын Top багыттар жергиликтүү, ууланган жана органикалык шарап басым. чакан Distilleries жана жеринде өндүрүүнүн өсүшү азыркы таанымал ресторан багыттарынын бири болуп саналат. Дагы бир жагдай, тамак-пиво тамак жана азык-түлүк-ичимдик көнүгүүнү болуп саналат. Бул ондогон жылдардан бери популярдуу болгон салттуу шарап таткандай тамакта, бир жаңы жол болуп саналат. эмне ысык жана спирт абалы үчүн эмне болгон эмес, толук тизме боюнча оку.
Сиздин меню жаңы ден кошуу менен бирге, бул аларды натыйжалуу баа маанилүү. Сиз баа менен азык-түлүк баасын дал текшерип келет. 30 пайыздан көбү менюсу стандарттык азык-түлүк наркы болуп саналат. Меню баа кантип Подробнее о.
Эгер менюсу айрым чарчаган болсо да, унутпа, сенин туруктуу кардарлар болушу мүмкүн эмес. Бул аракет менен чыныгы нерселерди, тамактангандан кийин тамак кайра кайталанат эмне себеп болушу мүмкүн. Сиз эмне үчүн өздөрүн жакшы сезип алуу үчүн сакташыбыз керек жана кардарлар кошо көргүсү келет эмне, комментарий карттарын пайдалануу менен аракет кылышат. Бул эскерткичтер сиз кызматкерлери тарабынан иш аткаруу канааттануу бардыгын аныктоого жардам берет.
Кардар комментарий картасын кантип жазуу керектиги тууралуу көбүрөөк оку.