Болгула Kitchen Prep чыгымдар төмөн

Сактоо Сиздин Restaurant Акчаны

Ар бир ресторан жашылча-жарып жана тоок чапчып, татуу капта үчүн макарон тамак тартып, даярдануу милдеттерди аткарат. Сиздин эмгек акы чыгымдары - айрыкча, ашканада - даярдануу көп эмгек талап менюлар менен жогору болот. Бир жолу эмгек чыгымдарын (жана эмгек акы) сактоо үчүн аз ашкана даярдануу убакытты талап кылат, тамак-аш сатып алууга болот. Бирок, бул ынгайлуулугу азыктарды көп көп (жөн эле сатып алып жегенден салыштырмалуу тамак-үй сыяктуу) нөлдөн жасалган караганда кымбат эстен чыгарбашыбыз керек.

Кара болуу үчүн ресторандар дагы жакшы түшүм берет даярдануу убакыт жана эмгек чыгымдарын жана ортосундагы балансты табуу зарыл азык-түлүк баасы .

Жакынкы түлүк акча сактоо

Көптөр үчүн ресторан меню заттар, ал жалпыга тамак-аш сатып алууга жардам берет. Мисалы, белгилүү паб азык-кыстыбы, пияз шакектерин, тоок тендерлер - баары эчак эле сатып алып, тоңуп калган, аларды сактоо үчүн кыйла арзан болот. Бул тамак-аш бирдей өлчөмдө даярдоо кызматкерлери көп убакытты талап кылган, жана жалпы азык-түлүк баасынын кууп тамак-аш баасы, сенин курамдын наркы бир кыйла жогору болмок төмөн болмок, ал эми.

көптөгөн ресторандар эмгек үнөмдөйт, ал эми тамак-аш чыгымдары көп акча жумшап, кантип дагы бир мисал кечки рулондо же башка нан менен. Бир нече ресторандар (нан азыктары сактоо), аларды нан жаса. Бул эмгеги өтө көп каражат керек, мейкиндиктин жана нан азыктары менен соода көлөмүн өндүрүү үчүн зарыл болгон жабдуулар менен айтылган эмес. көп мекемелердин, бул соода берүүчүдөн алдын ала жасалган нан сатып натыйжалуу баасы алда канча болот.

Меню Items башынан жасалган

Мурат тамак-аштын наркы үнөмдөөчү альтернатива болуп, кээде анын арзан нөлдөн баштап тамак-аш кылып жатканда. Меню сиз башынан кылып тандап буюмдар жана сизге азык-түлүк берүүчүлөрдүн сиздин кёз каранды болот чейин заказ тандап эмне ресторан түшүнүгү жана меню. Ресторандан накта Түштүк барбекю кабыргасынан адистешкен болсо, анда мүмкүн үй-ичинде башынан баштап бул даярдап, башка мекемелер менен мүмкүн эмес жогорку сапаттуу тамак-аш менен камсыз кылуу үчүн керек.

Ошол эле сахих италиялык тамак жөнүндө да ушуну айтууга болот. Сиздин адистиги боюнча колго жасалган соус красный болсо, анда ал бир азык берүүчү, аны сатып алыш үчүн мааниси болмок эмес.

Төмөн Prep Меню буюмдар

Бул жерде сиздин меню бүтүндүгүн бузбай туруп эмгек убакытты сактап менюсу тизмеси.

көп эмгек талап-түлүк даярдануу менен төмөн даярдануу меню ден балансташтыруу ылайык эмгек жана тамак-аш чыгымдарын туруп, сапаттуу тамак-аш менен камсыз кылуу жакшы жолу болуп саналат.

азыктарды пайдалануу кесип үчүн ашкана кызматкерлерин кубаттоо жана окутуу, ошондой эле акча чогултуп, ошондой эле таасир жалпы азык-түлүк наркы ашканада, тамак-аш калдыктарын кыскартууга жардам берет. ашканада чакан аманат убакыттын өтүшү менен көп жыйым которууга болот - жакшы азык-түлүк баасын болуу менен жалпы ресторан бюджетке маанилүү болуп саналат. Албетте, кайсы бир азык-түлүк менен камсыз үй-жылы азык-түлүк, же аны сатып болсо да, аны жакшы карап, жакшы даам жана берилиши керек достук кызматкерлери кааредиттелген чөйрөдө.