Эле мода болуп, ресторан Менюларды өмүрү кыска модасына болушу үчүн кээ бир болгон агымдардын тийиш. Кезектеги ири (ысык бир күнү (бекон-жаап баары) жакында ордуна эмне кычкыл азыктар ). Бирок, жыл сайын алардын токтоочу бийликти, жыл сактап меню багыттар бар.
Бул, мисалы, айыл чарба үчүн столдун кыймылы боло турган, жергиликтүү өз алдынча башкаруу, органикалык азыктарды баса же тамак-аш ташуучу кыймылын , көчө-азык-түлүк тамактары менен шыктандырган. Көп учурда натыйжалуу менюну жазууда негизги классикалык даамдары менен популярдуу ингредиенттерди салмактуулук жатат.
Алар тамак жеп алып бара жатканда, кээ бир адамдар таптакыр жаңы жана экзотикалык тамактардан ооз келет, ал эми көбү тааныш бир нерсе издеп жатат, ал эми өзгөчө күч сынашып жатат. Сен да бир жаңы ресторан ачып, же жөн гана бир меню илхам издеп жатабыз, бийликти жашап көрсөтүп, бул беш таанымал меню багыттарын текшерип.
01 - Тамак-аш ташуучу шыктанган Cuisine
Заманбап азык-транспорт этникалык биригүү көчө тамак бутерброд менен гурман кекстерди чейин ртът. Сиз жаңы ресторан ачып ойлоп жатса, эмне үчүн аракет эмес, тамак-аш ташуучу ? Бул салттуу сит-ылдый ресторанда алда канча азыраак баштапкы капитал түзүү талап кылынат жана төмөнкү кошумча чыгымдарды сунуш кылат.
02 - Жергиликтүү Foods
деген термин "жергиликтүү тамак-аш азыктары" көп учурда ой-жемиштер жана жашылча алып келет. Бирок, бүгүнкү күндө жергиликтүү тамак-чарба сыр же жергиликтүү өндүрүлгөн клен сироп туруп, ары алыс барып, жана кол өнөрчүлүк эт жергиликтүү сүт чарбадагы балмуздак келген бардык нерсени камтыйт. Сиздин меню жергиликтүү азыктарды кошуп, бир бонус ал тамак кабыл маанисин жогорулатуу жана ресторан жергиликтүү конкурска чыгып тургузууга кудуреттүү болуп саналат.
03 - Сергек Меню Options
көбүрөөк америкалыктар таасирин, алардын диета алардын ден соолугуна жана жалпы бар экенин билип, алар ден-соолукта менюсу тандоолорду сунуш ресторандарга издеп жатышат. Адамдар аз жерден жеп келген жок, тескерисинче, алар даамдуу жана пайдалуу ашкана сынап келет.
Дени сак меню даана тейлөө жана supersized тамак ар-сен-жей турган ордун ээлейт. дени сак орточо ресторандарды, алардын ысылык меню чечип куурулган тоок манжалары жана jalapeno Poppers төмөндөп бара жатабы? Эч нерсе эмес. Бирок алар аз-май, уйдун эти, чочко эти, канаттууларды же балык арык кыскартуу сыяктуу тамак-аштын түрлөрү, ошондой эле аз өлчөмдө (аз баасында) кошуп алган.
04 - Этникалык Fusion жетеги Меню буюмдар
деген термин "улуттар аралык" 2013-жылы кайра башкы уруп, ошондон бери, улуттар аралык биригүү - бир же андан көп этникалык ашканалардан бирине аралашып, уникалдуу стили, бардык Кошмо Штаттарды менюда боюнча көнүмүш болуп калган. Мисалы, накта Индиянын ашканасы батыш даамдарды кайрылууга өзгөртүлүшү мүмкүн, же ресторан Азия жетеги барбекю соусу сыяктуу тамак-эки ар кандай түрлөрү айланасында Меню нерсени курууга мүмкүн.
05 - Эски Favorites
Кээ бир азыктар түбөлүктүү кызыктуу - бургер, жердеп, шоколад тортту, алма токоч - бир нече ат. Ресторанда менюну кээ бир классикалык тамак кошуп, эч кандай деле жаман жери жок. Алар тамак жеп алып бара жатканда, кээ бир кардарлар бир укмуштуу издеп жатканда, башкалары эски сүйүктүү издеп жатышат. Бул классикалык ресторан меню даана аларга бардык жерде ашпозчулардын бир жылдык жакканын жасап, жакын арада жок кылуу мүмкүн эмес.