Europe-жылы, мыйзам өзүнөн көптөгөн ресторандар кызмат айып менен толукталсын.
АКШ-жылы, учурга көп ашкана колдоочусу кароосу калды. 15% татыктуу учундай минималдуу болуп эсептелет, 20% жакшы деп эсептелет. Акыркы жылдары, таптакыр хаос бар жоюу үчүн кыймыл болуп калды - ресторан өнөр түрдүүчө мамиле менен жолугушту нерсе.
Бассейнге же жокпу бассейн Tips
көрүүгү топтоону бардык күтүү кызматкерлери көрүүгү орношуудан-жылдын акырына карата чогуу коюп, андан кийин алардын ортосунда бир калыпта бөлүп билдирет. идеясы ар бир адам бири-бирине жардам чыгып, учурга көлмөсүнө чейин, көп күч-аракет болот. Бирок, адатта, кимдир бирөө себеби, алар топтолот учтары менен нааразы болот (балким, туура, балким, жок), башкаларына караганда, көбүрөөк иш кылышты жана учу акча көбүрөөк татыктуу. Көптөгөн кызматкерлер алардын акылдарын жатып туруп берем деп ойногону үчүн артыкчылык күтүп.
кызмат акысы
Дүйүм милдеттери жана кээ бир жакшы тамактануу мекемелер көбүнчө тейлөө акысыз деп аталат gratuity, кошуу, бул мыйзам долбоору менен.
Ал, адатта, жалпы мыйзам долбоору (салык) жана 15-20% га чейин ёзгёръп турат. Ошондо алар туура көрүп штатын арасында кызмат заряды бөлүп, же ар бир жалпак төлөп.
Шарттары эмгек акы катары
кайсы жараша сиздин ресторан мамлекеттик жайгашкан, кызматкерлерди күтүүгө бир эмгек төлөнүшү керек. Айрым жерлер Мэн окшогон адамдар, ыргытылган кызматкерлер үчүн атайын кыскарган сыйлык бар, ал эми минималдык айлык акы жалпак курсу талап кылат.
Сунуштар эске кийин Servers "тапдырыгъыз нөлгө барабар болушу үчүн да аз эмес. кызматкерлери, ошондой эле, салык салуу максаты үчүн өз акылдарын (аларды, жок дегенде, бир бөлүгүн) талап кылууга тийиш.
Bad Tippers
ар дайым кызмат дегенди билдирбейт бир жаман нерсе жаман болду. Бул тамак-күзгүсү, ресторандын Чөйрө же тазалык болушу мүмкүн. Ошондуктан бүт ресторан кызматкерлери менен бирге иштеп, ар бир дос тоёт калтырат камсыз кылуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Big ыкмалары бактылуу кардарларды билдирет.
Дегеле Out
кызматкерлери куралы керек гана кызматкерлери эмес, күт. өз кезеги менен жылдын акырына карата абал боюнча, кулдар бармен алардын айлык акы (берүү же алуу) 30% чайпул керек (кезеги учтары өзүнүн barback чыгып ким), аскер же тосууда жана претензия. Эгер чын эле жүрүш катары жага утуп келсе, бул өтө алек түнү болсо, ошондой эле жүк ташыгыч беш же он доллар ыргытып карап көрөлү. Алар көп учурда көз жаздымда калып жана ресторанда аз жагымдуу жумуш бар.
Кээ бир ресторандар таптакыр хаос менен кылып жатышат. Danny Meyer, New York City чыгып Союзу Square меймандостукту топтун учурга ордуна кызматтарына жалпак эмгек акы төлөө менен ресторан өнөр чейин чайкайт. минималдуу эмгек акы өлкө боюнча көтөрүлүп жатат, көптөгөн Бул Кошмо Штаттардагы хаос аягы болот деп божомолдошууда.