Эмне Сиздин чакан же орто бизнести Starbucks үйрөнө алабыз?
орто бизнес-оператору үчүн, Starbucks менен камсыз кылуу тизмеги салыштыруу биринчи уялышы бир аз кыйындай көрүнүшү мүмкүн. Анын үстүнө, кофе гигант алты континентте 25000 ашуун дүкөн иштеп, үстүнөн $ 22 миллиард жылдык киреше өндүрөт. Ошондой эле ал бир дүкөндө, ар бир 15 саат өлчөмүндө Кытайда жаңы дүкөн ачып жатканын эске алсак, бир тыныгуу алуу эч кандай керемет көрсөткөн. Starbucks учурда Кытайда 3000 койот иштеген жана 2021-жылга чейин ошол жерде 5000 түйүндөрү бар ниеттенүүдө.
Fortune 500 компаниялар Starbucks мамиле таба алабыз маанилүү сабак бар болсо, чакан жана орто бизнестин операторлору кийинки баскычка аларды камсыз кылуу чынжырчаларды көрүүгө жардам берет маанилүү түшүнүгү да жок. Анын үстүнө, Starbucks кайра 1971-жылы Сиэтл анын Пайк Place рыногундагы анын бир бетинин менен кардарлар менен кофе-берип жатты кыялдуулугун баштады экенин унутпа.
кичине бир ишкананын оператору үчүн, комузчу чынжырынын окшойт шашылыш бизнес артыкчылыктуу бир топ бар. Бир сенин милдеттери "-кылышы керек", бирок, сөзсүз компоненттер, материалдардын, буюмдардын жана кызматтардын жеткиликтүү кыймылы өз курмандыктарын кардарларга көрүнүш унутулгус кылууга жардам берүү үчүн, дискотека кантип өздөштүрүүгө тийиш. Кудайдын Starbucks иши изилдөө боюнча көбүрөөк укурук алып, анан чынжыр улуулугун жеткирүү үчүн мамилени "caffeinate" кантип жөнүндө кээ бир ойлорду карап көрөлү.
Supply Chain өзгөрүшү актуалдуулугу
Starbucks кайра да басымдуу татаалдыгы жана шалактап өсүшүнө карабастан, бренд укугун алуу үчүн кандай негизги мисал катары болуп жатат. 2000-жылы, Starbucks 2008-жылы 2003-жылы $ 10,4 млрд $ 4,1 млрд түшкөн жогорулашы менен, буга чейин бир күлүктүн болчу.
Starbucks "түтүктөрү деп санап көбөйгөндүктөн калып калбаш үчүн күрөшүп, аны иштеп наркы колунан келаткан эле. Бул кырдаал 2000-жылдардын аягында экономикалык төмөндөөдөн улам ого бетер күчөйт.
James A. Кук Supply Chain жарым билдиргендей, "2007-жылдын октябрында жана 2008-жылдын октябрында ортосундагы, мисалы, Америка Кошмо Штаттары менен камсыз кылуу тизмеги чыгымдар АКШ $ 750 млн АКШ $ 825 млн доллардан ашык туруп, бирок АКШнын ачык болчу дүкөндөрүндө сатуу ошол эле мезгилде, жок эле дегенде, бир жыл 10 пайызга төмөндөгөн эле. "Бул кризис башка мамиленин зарылдыгын билдирди.
Буга чейин дүйнөлүк өндүрүш ишин жетектеген Питер Gibbons, Starbucks 'чынжырынын эл башчы кылып койду. Анын алгачкы иш-аракеттер компания дүкөн жана тейлөөнү жакшы чыгымдарын түшүнүү үчүн кандай жакшы аныктоо керек эле. Ал аз дүкөнү буйруктардын жарымынан убагында келген деп табылган. Ал ошондой эле, Starbucks кескин өсүп аутсорсинг көз артпа, аны зарыл деп аныкталган. камсыз кылуу тизмеги чыгымдардын жакыны 65 70 пайызга чейин транспорт, логистика, келишим түзүүдө иш-чараларды аутсоринг натыйжасында келип чыккан.
Starbucks Supply Chain Transformation
Кук айтып Gibbons жана анын командасы, анан үч-кадам менен камсыз кылуу тизмеги айландыруу планын жараткан.
Биринчиден, аны кайра уюштуруу жана ачык-айкын иш ролун аныкталган менен камсыз кылуу тизмегин жөнөкөйлөштүрөт. Экинчиден, ал кызмат көлөмүн жогорулатуу, ал эми наркын төмөндөтөт. Акыр-аягы, ал келечекте камсыз кылуу тизмеги мүмкүнчүлүктөрүн колдоо жана жогорулатуу үчүн негиз түзөт.
- Кайра: 2008-жылдын акыркы этабында, компания буга чейин бөлүнүп менен камсыз кылуу тутумун жөнөкөйлөтүү жана борборлоштуруу үчүн маанилүү кадам болду. команда ар бир ролу негизги төрт бир иш топко калды деп, аны кайра: план, булагы, жасап, тартуулайбыз.
- Баасын кесип, кызматын жакшыртуу: кайра ишке менен, ар бир иш-топ жакшыртууларды табуу тапшырмасы берилген. Тандоо тобу, мисалы, баанын кымбатташына алып келген себептерин аныктоо боюнча иштеген. изилдөө аркылуу, ал жакшы продукты баасы керектигин түшүнүп, натыйжада, жакшы келишим сүйлөшүүлөрдү мүмкүн. Өз кезегинде, өндүрүш тобу бир бешинчи америкалык кууруганда ишкананы куруу менен ташып жеткирүү мөөнөтү, ошондой эле өздүк наркын төмөндөтүүгө мүмкүн экенин аныктадык. кайра дагы бир бир маанилүү аспектиси жумалык алуу барагын абдан ачык-айкын кызмат менен киргизүү болду, наркы жана өндүрүмдүүлүгү ченемдер. жалпы ишкана ийгиликтүү шайкеш максаттар менен, узак бренд шилтеме жалпы маанайга ээ болууга Бул ыкма жол. негизги логистикалык чараларынын бири "толук убакыт жөнүндө." токтому кабыл алынган, ошол эле
- Future мүмкүнчүлүктөрү: системалар азыркы жана жакынкы келечекте камсыз кылуу тизмеги аткарууну камсыз кылуу үчүн түзүлгөн менен, компания өзүнүн камсыз кылуу тизмеги лидерлик командасын толуктоо үчүн гана мыкты талантын жалдаш үчүн өзгөчө кам көрүү менен баштады. Компания ошондой эле иштеп жаткан кызматкерлер үчүн бортто чыккан окутуу үчүн чыгарды.
кайра натыйжалары мактанаарлык эле. эки кийинки жылдары ар бири, ал бир жарым миллиард доллар менен камсыз кылуу тизмеги чыгымдарды кыскарткан. Кийинки жылдарда, Starbucks 100 пайыз жарманкеси соода тамактанып кепилдик, КазАтомПромдун жатат, туруктуулук максаттарга умтулуу жана анын биргелешкен Coffee жана Дыйканчылык Equality программасын түзүү (CAFEu.) кофе жана өстүрүү менен. Ал ошондой эле онлайн калыпка аркылуу эле кардарлардын тажрыйбасы, жакшыртуу көз менен технологияларды иштеп чыгуу жана кабыл алуу улантылууда, ошондой эле анын жаңы megastores башка санариптик жетишкендиги колдоо.
Starbucks Supply Chain башка ишканаларга сунуштар
Булардын баары татаалдыгы жок: татаалдыгы, көп сандаган адисине мамилелердин жана башка жоголгон макулдашуусунун түрүндө, Starbucks "өсүшү караңгы тарабы. Компания төрт милдеттерин эске жумуш болуп бөлүнүшүнүн менен жолдо кайра баштаган. Сиз менен ишин жөнөкөйлөтүү берерин карап көрөлү Сиздин бизнес уюштурулган алуу жана ачык-айкын көрүнүш менен камсыз кылуу, ошондой эле, ролун жана милдеттерин аныктоо. чакан бизнеске, кызматкерлер эмес, бир нече жолу менен камсыз кылуу тизмеги милдеттерин аткаруу бирине гана адистешет, ал эми жалпы ийгилиги үчүн маанилүү нерселерге ачык басым жасоо менен камсыз кылуу тизмегин уюштурууга мүмкүн. эмес маани кошуп, иш-чараларды аныктоо жана жоюу боюнча иш.
Адегенде чыгымдарын билип, анан иш: Сиз сатып жүк же материалдардын наркы айдоочулар же сиз сунуштаган буюмдарды жана кызматтарды наркы айдоочулардын түшүнүү барбы? Starbucks учурда, аларды жакшы какие сокку берип, жакшы киргизүү коротуп, аларды түшүнүүгө моделдерин "баасы керек" курулган. Эгер баа Жаратканынан баа "Жегичтен" көп болушу мүмкүн чакан бизнес катары, ал эми баасы түзүлүшүн түшүнүү менен, сиз жаңы мүмкүнчүлүктөрдү таап алышы мүмкүн. Мисалы, сиз токтоочу боюнча тез түшүрүү тездетүү, же күн ар кандай убакта жеткирүүнү талап кылынышы мүмкүн болсо, мүмкүнчүлүк жакшы жүк ченди сүйлөшүүлөрдү бар? Анын ордуна чабарман кызмат-нын баардык участокторун алып жеткирди да, канчалык толук палеттерди транзити үчүн арзан LTL өтүү жөнүндө эмне айтууга болот?
Алуу барагын колдонуу: алуу барагын колдонуу Сиз уюштуруу ийгилиги үчүн өтө маанилүү сандык же иштин негизги көрсөткүчтөрүнүн көз салууга жардам берет. Алар Starbucks менен болгон окуядан көрүнүп тургандай алуу барагын, Сиздин компаниянын ичинде жана үчүнчү тараптын мамилелери арасында иш-түздөп, күчтүү ыкмасын камсыз кылат. негизги көрсөткүчтөрдү көз тез алуу барагын колдонуу келе жаткан маселелерди аныктоого өбөлгө болот. алуу барагын өз укугун дарысын алдын-ала табуу болуп саналат, ал эми сактоо абдан маанилүү ченемдер аныкталган камсыз кылуу үчүн кабыл алынган, ал эми андан кийин талап боюнча иш болсо, алар күчтүү куралдар болушу мүмкүн.
Туруктуулукту тапшыр: Starbucks туруктуулук арекеттери жана кирешелүүлүгү ортосундагы дени сак аралашып тапты. Ал чарбалардын жана соода түйүндөрүндө, анын бөлүштүрүү тармагынын бардык жабдуу чынжырына кадамдарды жасады. Ал да, кардарларга жана кызматкерлери, анын баалуулуктары менен сахнага чыгып, аны колдойт деп ишенет. Сиз камсыз кылуу тизмеги барыбызга Дүкөн энергетикалык пайдалануу азайтуу сыяктуу кадамдар аркылуу, сенин мекемеде куруу күбөлөндүрүүнү жетишүү, күбөлөндүрүлгөн азыктарынын рын ишке ашыруу, же бренд калдыктарын жоюуга болот этери жөнүндө ойлонуп көр.
Сиздин базаны Make сиздин ыкма лабораториялык: Starbucks "жаңы megastores учурда, компания анын тутумундагы башка дүкөндөрүндө үчүн ыкма лаборатория катары мамиле кылат. Эгер бир иш ордун же бир нече барбы, жокпу, системалуу ыкма колдоо маанилүү эч качан жоготпойлу жана мүмкүнчүлүктөрү кардарлардын тажрыйбасын жакшыртууга жардам берүү үчүн, ошондой эле иш чыгымдарды кыскартат.
Starbucks ийгилигинин ачкычы дайыма өзүнүн кардарлар тажрыйбасы болуп келет, жана көп жылдар бою, анын агымын колдоого гана эмес, биздин ишибиздин бере алган эмес, ошондой эле кардар кубаныч жогорулатуу - жакшы, аны камсыз кылуу тизмеги чыгымдарды башкаруу жатканда. Сиз Starbucks сыяктуу таасир этээрин караганда чынжырынын абдан аз көзөмөл болушу мүмкүн, бирок, аны мыкты өз ара түшүнүшүү жана жигердүү башкаруу менен, сиз компаниянын ийгилигин камсыз кылууга жардам берип жатат.
Ошондой эле карап CPFR .