Эмне үчүн Limited Menus Work
бир топтомдору Меню деген эмне?
Топтомдору Менюларды башкаруу, кайра барып France-жылы алгачкы ресторандарына French ынкылабынан кийин. мындан ары атактуу, кадыр-барктуу иштеген которгон ашпозчу болгон жалпыга маалымдоо үчүн тамак-аш сатып жатканда, өз мекемелерге ачты. Бүгүнкү күндө да көптөгөн жакшы тамактануу ресторандарына менюдан жалпы стили болуп саналат - топтомдору менюсу алгачкы ресторандарга, көп, албетте, тамак белгиленген баа менен сунуш менен чыккан. А топтомдору менюсу бир ысылык, шорпо, салат, Entrée жана таттуу бир адамга белгилүү бир баада баарын камтышы мүмкүн. Топтомдору параметрлери бир меню тандап алууга же бир нече ар кандай меню тандоолорду камтышы мүмкүн. топтомдору Меню Europe абдан жайылганы менен, бардык учурда америкалык ресторандар, кээде гана аларды колдонуу.
бир топтомдору Меню Эмне үчүн колдон?
Энелер күнү, чыгармачылык күнүн же Болумушту Жылдар Обо энедей алек күндүн ичинде топтомдору менюну кызмат көзөмөлүндө ашкана калтыруунун сактоого жардам берет. Бул ашпозчулар жакшыраак алек өтүүнүн даярдоо жана салттуу бош күндөрү эриш-аркак иштеп ресторан жардам бере берет.
А топтомдору меню да тарап дайыма менюну бирге, бир берүүлөрдү жайылтуу чуркап болот.
А топтомдору меню да кечтери жылдыруу үчүн эки эсе көп болот. Мисалы, бир ресторанда жумасына бир башкача жай учурда бизнес алып үчүн алдын-ала тандалып алынган тамак белгиленген баа боюнча ар бир дүйшөмбү күнү кечинде бир жолу катары сунуш кылышы мүмкүн.
Үлгүсү Дүйшөмбү түнү топтомдору менюсу Chicken Marsala бир endive салат жана Entrée кийин бир жарым кыртышында Oysters бир табитти, камтышы мүмкүн. дессертке брюле бул French-рухунун жетеги менен жазылган топтомдору тамак алып тегерете мүмкүн. Бул топтомдору меню арзан баада кайра жаңы ашкана тажрыйба кардарларды азгырууга, жума сайын өзгөрүшү мүмкүн. Кийинки аптада топтомдору меню ж.б.у.с. Кариб тема же грек тема, жана кийин италиялык темасы болушу мүмкүн.
Топтомдору Менюларды башкаруу, ошондой эле бизнес-маектери, туулган күн, же той машыгуусу кечки чаканыраак дүйүм окуялар үчүн жакшы муштагылап альтернатива болуп саналат. Коноктор үчүн кошуун түшүп чыгымдарды сактоого жардам берет preselcted меню үчүн тандай аласыз. ресторан ашкана азык-түлүк тандоолорду prepped даяр жана өз убагында кандайдыр бир жарым-жартылай топ бага албайт.
Мен кантип топтомдору Меню жазуу барбы?
А тамак тандоодо эч кандай белгиленген эрежелер бар При катталган меню . Бул дайыма меню чагылдыра алабыз; Балким, бир аз үй сүйүктүүлөрдүн нускасын кийинип жүргөн. Же сынап келет жаңы атайын бир топ болот. Чектелген топтомдору менюну сунуштоо, ошондой эле жакшы ыкмасы болуп саналат , жергиликтүү тамактарды камтыган өнөрлөрүнүн тартуулашат . Адатта, бир топтомдору меню меню бушлаттын ичине кагаз киргизилген эмес, бир баракта басылып жатат.
сапаттуу кагаз жана окууга жетишерлик чоң болгон арип колдонуу керек. Ресторандан үстү жагында ысмын камтыйт. Ар бир тамак кыскача баяндамасы (бир-эки эле сүйлөм) ээ болушу керек. клип топтому же башка сүрөттөрдү колдонуп кач. Simple жакшы.
Топтомдору Меню бөлүгүн мүмкүнчүлүгүнүн негизинде көптөгөн майда, атактуу ашкана ресторандарга идиш айланып үчүн негизги элементи болуп саналат. Ошондой эле алар үчүн жакшы тандоо болуп саналат калкыма ресторандар гана белгилүү бир убакыт үчүн чуркап. Ресторандан туруктуу менюсу бар болсо, топтомдору Менюларды дагы баруучунун бюджетинин алкагында сактап, ал эми кээ бир тандоолорду бар кардарлар үчүн жол берип, өзгөчө учурларда же жеке дүйүм окуялар абдан жакшы жардам берет.
кайра French ынкылабына топтомдору Меню датасы; Бирок, алар көптөгөн атактуу ресторандарга элдик меню стили бойдон калууда.
Топтомдору, ошондой эле азык-түлүк баасын көзөмөлдөө жана ресторан ашкана чуркап бош күн жана түн ичинде бекем сактоо үчүн жакшы курал болуп саналат. Ошондой эле, дүйүм тамактарды жана каражат чогултуу боюнча иш-чаралар үчүн кемчиликсиз.