PB & J камсыз кылуу тизмеги жөнүндө

классикалык бутерброд бизге чынжырынын тууралуу билиши керек, баарын үйрөтөт.

Логистика / Supply Chain бөлүмгө жерде миссиясы Stephen Jay Gould * Evolutionary биология менен эмне кылуу чынжыр менен эмне үчүн аракет кылышы зарыл. бир Gould баян өзүмдү чөмүлдүрүп кийин, мен көпкөн алган эмесмин, мен азыркы ат эволюция Major League Baseball жалбырагы Тед Уилиамстын күндөрүнөн бери жакшы баштады дегенди кантип түшүнүүгө дешет.

А Логистика / Supply Chain макалада керек - идеалында - силер үчүн ушул сыяктуу бир нерсе.

Мен үчүн зарыл болгон ишенимдүү камсыз кылуу тизмеги тажрыйбасынын 10000 сааттан жасоого сага көпчүлүгү убактым жок (же жакын) билебиз оптималдаштыруу тактоо боюнча эксперт болуп , мал наркынын жана кардар берүү. Эгер бренд менеджер же камсыз кылуу тизмеги эмгек жамаатына же Wikipedia бар ошондуктан. Бирок сабак алган Логистика / Supply Chain макалада ылдый жөө ишенимди бериши кажет бренд бөлүмүнүн жана цикл эсептөө же кайра-тартип чекитинин жөнүндө кабыгы.

Эгерде Gould курттар н жана Праганын тарыхын жөнөкөйлөтүү Defenestration тийиши мүмкүн, сабырдуулук, палеонтология - Мен төгөрөктүн май жана килкилдек бутерброд артык эч нерсе менен жабдуу тармагынын көйгөйлөрүн бурайын алгыдай болушу керек.

Жабдуу тармагынын ыраазычылык баштоо үчүн, кел, Pb & J анын Бон менен баштайлы.

Материалдарын Билл ал угулат так ошондой болгон. Бул продуктту түзгөн бардык материалдардын тизмеси (башкача айтканда, "мыйзам") болот.

Биз чынжыр менен камсыз жолу муздак нерсе BOM аны суракка ал кыскартуулар бири деп жөнүндө сыяктуу жактаган. BOM "номенклатурасы" деп жатат, - жылы, "сен мага бир Бон салды", "Сен да BOM." Сиз, биз берүүлөр тизмегине канчалык көп кызыктуу көрө алабыз.

Сиз Chevrolet жашоо үчүн куруп, анда сиздин BOM Cruze деп түзөт ~ 200000 компоненттери болуп саналат.

Эгерде Viagra өндүрүш сиздин нерсе , сенин BOM Башкы Киириитэ (100 мг) болот, кээ бир көмөкчү материалдарга, милдеттүү түрдө материалдык, желим бөтөлкө, пахта мяч, жана тъстё мөөрү. ПБ & J үчүн, BOM нан, кесинди, 2 ар; желе 2,5 ташы кашык; арахис каймак май, 2 тол- кашык.

Бон-толуктоодо сиздин өндүрүштүк роутер болуп саналат. роутер сиз Бон нерсени колдонуп, өнүмдү кантип жасоону буйрат. BOM бөлүгүн тизмеси болуп саналат. роутер рецепт болуп саналат. Багыттоочу кандай жабдуулар сага Cruze эшигин анын топсосунда же көп айтуучу колдонуу үчүн айтып коёюн, ал катып алуу үчүн көк алмаз алып кетебиз. ПБ & J учурда, сиздин роутер сыяктуу:

Оп 1 - табак (x2) жөнүндө нан жатты; 20 секунд (x2); жалпы 40 секунд

Оп-2 - нан көздөй желе жайылып (техника: бычак); 45 секунд

Оп-3 - жайылышы арахис май көздөй нан (жабдууларды: бычак 2); 50 секунд

Оп 4 - арахис май тарапка басма сөз желе тарап; 5 секунд

Бардык иштетүү убакыт = 140 секунд

Демек, өндүрүш баштоо үчүн даяр болгондо, ал ПБ & J сенин буюртмачыга куткарыш үчүн сизге 2 мүнөт жана 20 секунд талап кылынат.

Бирок, биз алга карай жол өзүбүзгө алып жатабыз. Бул бренд Кейс-стади бир аз берип, чыныгы турмуштан алынган кардарлардын суроо-талаптын, бир мисал келтирейин.

Сиздин 10-жаштагы ишемби күнү үч дос бар дешет. Бүгүнкү Бейшемби, алар түшкү тартибин буга чейин жайгаштырылган койдук - төрт PB & J болгон. Бул кардарларды аткарылышы талап болду. Сиздин камсыз кылуу тизмеги кардарларды муктаждыгын канааттандыра албайт (кардарларды каалайт, алар аны каалаган учурда)? сиздин жабдуу тармагынын көрө салып терең изилдеп көрөлү.

Tier II жөнөтүүчүлөргө

Алыс, алыс - жөн гана сенин жакын жабдуу тармагынын quasars ары - Сенин II норма- берүүчүлөр болуп саналат. Уэлш менен эмес, суктануу жана Skippy ойлонуп көр. Бул сиздин берүүчүлөрү камсыз берүүчүлөр болуп саналат. Сиздин берүүчүлөр азык-түлүк дүкөндөрү, алар сенин II норма- берүүчүлөрдүн өз желе, нан жана арахис май алуу болуп саналат.

Сиз алардын үстүнөн кандайдыр бир рычаг деле жок деп ойлошот, бирок, Trader Джо жана анте сиздин II норма- берүүчүлөргө кылган иштери жөнүндө кандай ойдо болот. Керектөөчүлөр Trader Джо жана Киркленд бренддери ак ниеттик менен жасалган - же муздак, пайдалуу эмес.

Trader Джо жана анте тик комплекстүү жана керектөөчүлөрдүн сапаттуу буюмдар көбүрөөк жеткиликтүү кылыш үчүн, алардын бир сыйлык - алар өздөрү менен II ярустуу берүүчүлөрдү алмаштыруу менен кылды.

Учурда - ошол төрт PB & J ишемби үчүн учурат учурунда - бул чейин, сенин II луучу берүүчүлөрдү менен иштеген жүктөрдү өз баасын кууп Wonder нан менен байланышууга мүмкүн болбой чийки материалдык чыгымдарды сүйлөшүү , камдык өндүрүштүк кубаттуулугун жана эч түздөө алар менен берүүчүлөрдүн ортосундагы РинГо адилет оюн.

жөнөтүүчүлөр

Сиздин Safeway шаардын ары жак болуп саналат. Бул аласасы, 12-нан үчүн жалпы жүзүм ичи бардыгын коёт жатат. Бүт Foods көчөсү түшүп жатат. сиз абдан жагат бул жылмакай, кол өнөрчүлүк арахис майы гана күрөөгө берилиши мүмкүн. Ошондо ал жерге камсыз кылуу тизмеги дилемма жатат.

Баасы, сапаты, коргошун-жолу - бренд оптималдаштырылган ошол үч нерсенин бир милдети болуп саналат. Бул анча кымбат эмес компонентин сатып алуу үчүн убакыт талап кылынат. сапаттуу компоненттери чыгымдарды сыйлык менен келет. Максаты эмне менен камсыз кылуу тутумун оптималдаштыруу ? чыгымдарды сактап калыш үчүн төмөн? цикл жолу кичирейтүү үчүн? сапаты наркын төмөндөтүү үчүн? Бул учурда, Ишемби жеткирүү үчүн төрт PB & J анын буйрук кылдым 10 жашка чейинки өнөрпоздор арахис сары spec'd жок, - ошондуктан Safeway тартып Skippy кылат.

материалдык жана техникалык жактан камсыздоо

Логистика жана алып келүүлөрдүн чынжырын бир эле нерсе эмес. Материалдык жана техникалык жактан камсыздоо жүк агымын башкаруу болуп саналат. Бул транспорттук режим болуп, транспорт жана транспорт эмне үчүн баасы - "Эмне үчүн 5000 титан гольф клуб баштарын аба аркылуу ташып эмес" (. Air freighting оор нерселерди тез, бирок кымбат баалуу), ошондой эле материалдык жана техникалык жактан камсыздоо үчүн бир көмөкчү болуп саналат жөн гана сатып алуулар сыяктуу камсыздоо системабыз жеткирүү чынжырчаларын топтому болуп саналат. логистика башкаруу Safeway үчүн машине менен жетиштүү убакыттын өтүшү менен газ бар экенин баамдасак болот, учурда толуктап керек.

Инкотермс

Сиз Safeway же жан азыктар сиздин P, B же J сатып жаткан болсо, Инкотермс сиз берүүчүнүн объект боюнча ээлик алып жатабыз, анткени, "экс-чыгармалар" болуп саналат. Инкотермс Эл аралык шарттары бар - жана алардын көбү бар. Сиз Amazon сиздин арахис май сатып жаткан болсо, Инкотермс ДАП (жерге салып) болуп саналат. Сиз Пудун (жүк наркын төмөндөтүү үчүн) бир жөнөтүүчү сиздин сүтүн сатып, акыры болсо, Инкотермс сиздин жеткирүүчү бир учак же кеме, аны үчүн төлөйт дегенди билдирет ча Шанхай (бортунда жүк билдирет, мүмкүн, сиз сатып алууну, төлөөнү, Кытайда сүтүн сатып алуу менен сиз аман 35% билдирет жүк чыгымдар, эгер ичи 10,000 кумура сатып) жатпаса, жүк чыгымдар ордун коюудан да көптү билдирет.

кампасы

Сиз ашканада 3 складдык жайгашуусу - Чыгдан (арахис май), климатты көзөмөлдөө (желе) жана такталар (нан). жолу так ылайык болуш үчүн, Климаттын башкаруу жайгашкан бардык үч компонентти биргелешип жайгаштыруу мүмкүн, бирок, бул сиздин жогорку наркы жайгашкан жери болуп саналат. Сиздин алып кетүү жана пакети ишин оптималдаштыруу үчүн, бир жумуш орун түзүү үчүн PB & J ингредиенттерди сиздин жамаат чөйрөсүндөгү-Пре (ашкана столу) болот. Бирок сенин ингредиенттердин тез бузулуучу мүнөздөгү, сиз гана компонентти иш аз өткөрүүгө болот баштоону пландап жатабыз.

Цикл саны

Сен жакшы бренд менеджер болуп, цикл саны алдында түнү ингредиенттерди. нан сегиз сыра. ичи бир кумура төрттөн үч бөлүгү. Анан Skippy бир бренд жаңы идиш. Баары даяр.

Иреттештирүүнү пунктунда каршы коопсуздук Сток

Коопсуздук запасы жана Иреттештирүүнү упайлар бирдей эмес - эгерде алар. Кээ бир адамдар бир нерсе сыяктуу мамиле, кээде сенин Иреттештирүүнү пункту Сиздин коопсуздук запасы боюнча болушу мүмкүн - бирок бул аларды бир нерсе кылып бербейт. Коопсуздук акция БУУнун-болжолдонгон суроо-талаптын же суроо-талап жана сунуштун начарлап башка сабактары жабуу үчүн сактап суммасы болуп саналат. Сиз бир жарым идишке түшүп келгенде сиз чайкоо арахис май көп сатып алууга аргасыз билем деп болсун - жарым идиш сиздин Иреттештирүүнү чекити болуп саналат. Андыктан жан азыктар менен таанышканда, алар кампада деп айтууга болот, бирок бир жумадан кийин дагы болот. Анткени сен Иреттештирүүнү пунктунда Төмөндөгү сиз, макул болот түшүнүшөт - Сиз төрттөн бир идишке бир коопсуздук запасын эске алдым. мааниси? Аны өз алдыда Ишемби кардарлардын суроо-шарттарын коюп:

Unforecast суроо-талап

Сиздин 7 жаштагы кызы Ишемби AM футбол оюну үчүн тамак алып келүүнү буйрук кылды. Ал PB & J төрттөн чечет жана анын Иреттештирүүнү пунктунун төмөнкү килкилдек реестрин төмөндөйт. Ал нанды реестрин түгөнүп. Бул сиздин 4 PB & J анын жеткирүү керек чейин бир сааттан азыр аз. Сиз жетиштүү арахис майы бар деп эсептеп, жана аны килкилдек коопсуздук камдоо колдоно аласыз, - ал эми силер нан толуктоо керек.

Сиздин 10-жаштагы достору менен турат - 15 мүнөт эрте - Алар ачка жатасыз. (Сиздин кардар аны жеткирүү талаптарды кайра.)

Эгер мурунтан эле экен үчүн 9 мүнөт жана 20 секунд керек деп эсептеп жатабыз. Safeway (арт) Бир на 30 мүнөт болот. Бирок жан-аштарды (арт) бир сапар эле, 12 мүнөт. Бардык түлүк нан сатып үчүн баасы премиум бар, бирок артыкчылыктуу азыр коргошун-жолу болуп саналат. 12 мүнөт өткөндөн кийин, кайрадан ашканада алдында турабыз. Сиз ингредиенттерди тандап жана өндүрүш жараянын баштайт. Ал эми 9:20 өткөндөн кийин, алар аны каалаган учурда кардарларга, алар каалагандай кабыл алуу.

On-Time Customer Delivery

Камсыз кылуу тизмеги казылган адамдар үчүн, бул алардын иш - кардарларга, алар аны каалаган убакта каалаган нерсесине жете камсыз кылуу үчүн - жагынан күтүү бар, бирок аны өтө көп эмес, - жана жалпы такталбаган маалыматтарды колдонуу менен ишке ашыруу үчүн. Сиздин менен камсыз кылуу тутумун оптималдаштыруу деп анык айта жана чыгашаларды башкаруу жана өз убагында жеткирүү мүмкүн жараянына билдирет.

Азыр, сыртка чыгып, сиз озунуздун досторунузду жана кесиптештерин таасирлентет. Сиз билген Ташып кел тууралуу көп Мен Evolutionary биология жөнүндө сыяктуу.

* 2002-жылы, Gould рак экинчи чабуулу каза болгондо, мен NPR жөнүндө кабарды угуп. Мен менин машинемди токтотуп, ыйлап жиберди. Мен адамдын жана эсселери менен китептерди жеп. Анын жазууну таап, окуп көр. Ал Үзүлмө жөнүндө үйрөтүп, сени үйрөтүп, сени аралаштырып жана улуу жазуучу сага каршы аласыз керек. Мындан тышкары, ал Барт өзүн ойногон.