10 нерсе тамактануу жөнүндө эмнелерди билүү керек?

Restaurant жана тиричилик

Catering көп ресторан бизнесине эшик болуп саналат. Анткени аз баштоо чыгымдарды өз алдынча тамактануу , тамак-аш, бир бизнес бул ресторан ээси болуу деген эмне экенин, бир даам татпайт үчүн идеалдуу жашоо болуп саналат. Сиз буга чейин эле ресторан бар болсо, тамак-аш менен соода көлөмү жана катуу тамак-аш жана тейлөө үчүн аброюн курууга жардам берет. Сиз ресторандарга жана коомдук тамактануу тууралуу билишибиз керек 10 нерселер үчүн окуу.

бир Бизнес баштоо ресторан сатып алуу алда канча арзан да болуп

Көптөр өз ресторан ачууну каалаган, бирок, бир нече коомдук тамак-аш сатуу күнү бизнеске күнү тиешеси бар так Жумушубуз канчалык көп түшүнөбүз.

Сиз жана тамак-ачуучу кубаныч (Плюс жана плюс), ал эми ресторан тармагында иштеген эмесмин, анда бир нече партиялардын коомдук тамактануу карап билсе болот. Досторду жана үй-бүлөсүн багуу үчүн, акча, элди тойгузган айырмаланып турат. Catering сиздин чыгармачылык (меню, аты-жөнү, ж.б.) сунуп жана уюштуруучулук жөндөмүн сынап жардам берет.

Catering Ошентсе да уруксат, юридикалык, жана камсыздандыруу керек

ресторанда эле, тамак-аш, бизнес дагы, ошондой эле, бизнес. Сиз бул бойлуу болуп кам көрүшүбүз керек. Өзүн-аш ишин камсыз кылуу үчүн тийиштүү чараларды көрүү болуп саналат , юридикалык жана туура камсыздандырылуучу сен (коркунучтуу сот) да коргойт жана кардарларга (учурда бир нерсе туура эмес).

Ресторандары Азыртадан эле көбү тиричилик жабдуулар

Ресторан ээ дагы бир плюс сиз буга чейин бир бөлүгүн бар деп тамак-аш жабдуулар керек. Сиз көп-ден, cambros же салышмак тамак сыяктуу эле, ал эми майда нерселерди, мисалы, сиз буга чейин эле жапырт таандык идиштер, ашкана жана көз айнексиз эле сатып алууга болот.

Сиз Константин болот окуяларын өлчөмү жөнүндө реалдуу көз карашта болгула

Эгер тамак-аш бизнес куруу жана кардарлар базасын кеңейтүү үчүн, ал эми сен көтөрө албаган, көп жумуш кабыл алуу жөнүндө жакшылап ойлонуп көргүлө. Эгер үйдөн чыгып, коомдук тамактануу, өзгөчө болсо. жүз же андан көп адамдар үчүн тамак-аш окуя ашкананы, сактоо жана кызматкерлердин көп талап кылат.

орду менен ууланган ашкана жана эс-жылы басып бар болсо, бир же эки күндүн ичинде алдын ала, аны ижарага берүү жөнүндө сурап, даярдоо.

Өзүн-өзү Caterers бир Trial Run катары Pop-Up Restaurant алабыз

Ресторандык бизнестен салып дагы бир segue болуп калкыма ресторандар . ресторандар калкып, алардын аты-жөнү турат эле - алар көп учурда тыш жерлерде, өйдө-калкып. Көпчүлүк өнүгүп ресторан ээлери меню түшүнүктү сынаш үчүн же мүмкүн болуучу ишкерлери добушун бир жолу катары Калкып чыкмалар колдонушат. Анткени, алардын убактылуу мүнөздөгү (калкып чыкмалар бир ай же андан көбүрөөк үчүн бир түндө чейин созулат болот) менен тамактануу, ушул стили сууларын сыноо үчүн өз ресторан ачууну каалаган-жетпесин билиш үчүн, улуу жолу.

Сиздин Catering Меню менен ийкемдүү болушу керек

Эгер коюлган стандарттык тамак-аш болсо да, меню , Сенин курмандык менен ийкемдүү болуу үчүн коркпогула. коноктор үчүн ылайыкташтырылган меню түзүү бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн, бирок, алардын муктаждыктарын жана даамдарды канааттандыруу үчүн канчалык даяр турат.

Таанып-билүү Сиздин Catering мелдеш

Сиз бизнеске кирип бара пландап жатабыз, эгерде бир жаңы ресторан ачып сыяктуу эле, силер атаандаштыкты билүү керек. , Алардын сайттарында Өтүү айрым чалууларды. Алар сунуш тамактын кайсы түрү жана кандай баада билебиз.

Тамак-аш үчүн кошумча жумушчу болгула

Catering көбүнчө дем алыш күндөрү же кечинде созулаары болуп саналат.

Көп учурда, сиз бир эле ушул түрлөрү үчүн издеп табууга болот. Бул сабактан тышкаркы кошумча жумуш издеп үйдө ата-энеси же студенттер үчүн идеалдуу келет. эле коомдук тамактануу жумуш иштөөнү каалаган кызматкерлердин тизмесин токтотпогула, ошондо сен аларга керек болгондо полдон дайыма ресторан кызматкерлерин кетүү оолак болууга жардам берет.

Сиз Catering кайда таанып-билүү

Off-сайт тамактануу сиз ресторанда ичинде менен кылып жаткан болсо, салыштырмалуу бир топ көп пландоону камтыйт. , Алдын ала эч кандай жайын текшерип, алар сага (суу жана электр энергиясын иштеп сыяктуу) керек баары бар ынануу үчүн шектенбесек болот.

Enjoy Yourself!

Catering көп эле кызыктуу окуяларды камтыйт той , мааракелер же туулган. Сиздин бизнес ушул сыяктуу маанилүү күн тандалып алынган артына ойлонуп сылап. жакшы маанай өкүм сүрүшүнө жана оор жумуш убагында экенин билишет.