ГМО бир башка бир денгейге өсүмдүк жана мал чарбачылыкты алып
илимпоздор организмдин гендерди өзгөртүшү генетикалык инженерия менен колдонуп жатканда, көбүнчө, алар өндүрүштүк максаттар үчүн негизинен, пайдалуу катары Айуб кошуу үчүн издеп жатабыз. Адатта, ген инженериясы сыяктуу ары сактоо мөөнөтү, оору каршылык же ар түрдүү түстөрдө же даам катары, адатта, бир организм тарабынан өткөрүлгөн эмес, мүнөзүнүн жетүү үчүн жасалат.
ГМОнун кооптуу vs. пайдасы көп талаш-тартыштар, бирок генетикалык өзгөртүү учурда кадимки чарба жол турат. Чынында, көптөгөн уюмдар жана изилдөөлөр керектөөчүлөргө сатылган бардык азык-, сыягы, 70% же андан көп эми генетикалык жактан өзгөртүлгөн азыктарды бар деп эсептешет.
Ал азыр туруп эле, органикалык тастыкталган ар кандай азык-түлүк камтылган эмес, генетикалык өзгөртүлгөн ингредиенттерди .
Эмне үчүн Генетикалык жактан тирүү бир организмде өзгөртүү?
жылдыктарда, дыйкандар кымбат өзгөчөлүктөрү менен өсүмдүктөр, тукум малды өстүрүү үчүн аракет кылышкан. Тээ дыйкандар келерки жылы өсүмдүк булагы катары мыкты өсүмдүктөрдөн үрөнүн тандап алып, асыл тукум жана дагы бир муунду өндүрүү үчүн малынын жакшысын тандап алды.
Убакыттын өтүшү менен өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын генетикалык жогорулаган билим менен, бул тажрыйба дагы татаал болуп, дыйкандар жана илимпоздор, алар каалаган сапаттарды үчүн атайын тартып тандай баштаган. Өсүмдүктөрдүн генетикалык түзүлүшүбүздүн өзгөртүү жана алардын каалаган өзгөртүүлөрүн азгыргандар бир талаа жана колдонуу химиялык жана нур менен күч менен каршы болуп, алар да, лабораторияда жаңы айыл чарба, аргындаштырылган түзүү баштады.
Бул иш-аракеттер бир кыйла жогору түшүм алсак, кургакчылык жана буудай сортторун ала туруштуу күрүч сортторун ала, анын ичинде жаңы чарба өсүмдүктөрүнүн, ар түрдүү алып келген.
ГМО дагы бир денгээлде бул күч-аракет талап: анын ордуна каалаган өзгөчөлүктөрүн сактап пайда азгыргандар лабораториялык ыкмаларын колдонуп, ГМО окумуштуулар түздөн-түз бир өсүмдүктүн же жаныбардын генетикалык кодун өзгөртүү жана мүнөздөмөлөр көтөрүп гендерди киргизүү.
ГМО азыктар мисалдары
Балким, жакшы белгилүү бир ГМО азык-сууда даяр жатка эмес мисалы, элден glyphosate туруштуу болуп Монсанто компаниясы тарабынан түзүлгөн жүгөрү ар кандай. Бул ГМО-тукумдуу glyphosate каршылык (бир бактериянын ген кошумча келип чыгат) эгин камтыган талаада, Барбара да, элден көбүрөөк өндүрүлө колдонуу үчүн дыйкандардын берет.
Монсанто ошондой эле сууда даяр соя, беде, canola, пахта, жана соргону жараткан. Мындан тышкары, компания бул өсүмдүктөрдүн курт-кумурскалар үчүн туруктуу болушун гендерди киргизүү үчүн генетикалык жактан өзгөртүлгөн жүгөрү, сояны жана пахтаны элек.
Башка компаниялар генетикалык жактан өзгөртүлгөн жаныбарларды өнүгүп жатат. Мисалы, AquAdvantage семга, АКШда сатуу боюнча азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы тарабынан 2015-жылы AquaBounty технологиялар менен түзүлгөн жана бекитилген, генетикалык өзгөртүлгөн Атлантика семга, Chinook Салмон, анын ичинде башка балык алынган гендерди өзүнө камтыган. Бул гендер эки эсе тез генетикалык эмес Атлантика семга барак катары өсүп AquAdvantage семга берет.
ГМО коопсуздук кызуу талаш-тартыштар болот. ГМО камтыган азыктардын Өндүрүүчүлөр жандыктар коопсуз, жана азык-түлүк менен камсыз сактоого тапшырылган мамлекеттик органдар макулдашылган, бирок керектөө топтор ГМО аллергия жана башка мүмкүн болгон олуттуу, саламаттык сактоо маселелери менен тыгыз байланышта деп ырасташат деп.