Fries менен эки Big Macs кийин, биз жаңы тапшырманы өтүүгө даяр болушкан.
1970-жылдардын башында болгондуктан, көбүнчө өз мекенине америкалык түшүнүгүн алып каалап, башка өлкөлөрдүн бизнес адамдардын натыйжасында америкалык тез тамак-аш куюда эл аралык рынокторуна батынышкан жок. Көпчүлүк эл аралык рынокторго Маркетинг ал АКШ сыяктуу компаниялардын эле пайда берет - franchisee укуктуу жөндөмү иш стандарттарына көзөмөл жүргүзүү, ал эми компаниянын соода жана иштөө системасын пайдаланууга укуктуу. Мындан тышкары, franchisees жергиликтүү рыногуна өнүмдөрдү түзүүнү киреге багыттоого жардам берет. алардын рыногун franchisee билим менен киреге нормаларын биригип, жана керектөөчүлөр меню боюнча тапшырмаларын бир аз ар түрдүү болсо да, сапаты жана кызмат бирдей өлчөмдө күтсөк болот.
Бүгүн, тез тамак-аш өнөр жайы абдан белгилүү бренддер кээ бир АКШ тышкары бирдиктеринин алар Америка Кошмо Штаттары чек аралары караганда бир көп саны бар.
Мисалы, 14.344 McDonald АКШ ичинде жана эл аралык 21.914 ресторан бар. Ишке 19.420 KFCs ичинен 15.029 АКШ Мында сыртында жайгашкан Бургер Кинг , дүйнөлүк ресторандардын саны эле АКШ ресторан 7,246 тышкы жана 7,126 менен АКШда чыккан баа Pizza Hut ресторандардын саны 7,908 менен АКШда дагы эле жогору болгондуктан, ал эми эл аралык тез учакта жатат - учурдагы саны 7,697 жер болуп саналат.
көпчүлүк бардык жерлерде үчүн эсепке алуу, 43.154 ресторандардын, метро барат. АКШ жерлер али да эл аралык 26.958 16,196 үчүн көп, ал эми эл аралык Метро өсө берет.
Кантип Big Macs жана Whoppers жана куурулган эти чака менен белгилүү бул тез тамак-аш компаниялар, деп, эл аралык базарларда, алардын түшүнүктөрүн өсөт? Алардын ийгилигинин жашыруун компонент, алар менен кучакташып, алар кирип ар бир маданиятта керектөөчүлөрдү тартуу болуп саналат. Алар жергиликтүү керектөөчүлөрдү (жана соодагерлерге) америкалык даамын чалып жатканда, эл аралык базарларда көпчүлүк ийгиликтүү болгон компаниялар, ошондой эле алардын ишенимдүү кардар базасы болуп жергиликтүү керектөөчүлөрдүн даамы артыкчылыктарын, тосуп алардын Менюларды башкаруу жана ингредиенттерди ылайыкташкан.
Жергиликтүү Меню Items
жергиликтүү суроо-мүнөзүн 3,100 Dunkin Donuts дүйнө жүзү боюнча 30 өлкөдө сунуш өнүмдөрдү бар. Сиз Blueberry өтүкчү Croissant Атлантадагы Donut, же Кытайда кургак чочконун этин жана балырлар пончик, же Лебанондо манго шоколад пончик аракет болушу мүмкүн. Сиз Кореяда болсо, Dunkin сүйүктүү Grapefruit Coolata бар.
жердеп үчүн Hungry? Сиздин чакырууну даяр 3.469 эл аралык жайгашкан уландысы анын нори бар. Индияда керектөөчүлөр бир Карри жердеп, жана Армения менен алардын Pizza токочунан боюнча prawns жана ананас алуу эч бир көйгөй болбойт буйрук берет; Японияда жүргөндө, тунец элдик Топпинг болуп саналат жана Pizza мотороллери менен жеткирилет.
Чынында, кесүү жана балык Азия боюнча таанымал Татымалдарга болуп саналат. Албетте, салттуу америкалык сыр, пепперони, жана козу карындар жалпысынан, ошондой эле толугу менен америкалык тажрыйбасы каалагандар үчүн меню бар. меню кайра жасоого эле түрү шишкебек Pizza Гонконг жана Исландия бар атаандашы Pizza Hut, жеткиликтүү болуп, бир "pizzur" жашыл калемпир, помидор негизделген жыйынтыктары козу карын жана помидор бүдүрчөлөр эмес Pizza соус менен болот. Ал эми Японияда Pizza Hut Pizza, сен үчүн Teriyaki тоок, эгин өстүрүшөт, балыр жана Майо камтышы мүмкүн.
McDonald дүйнөлүк экспансия артында атайын маркетингдик стратегияны жөн гана берилет: алар бизнес жасай турган дүйнөдөгү ар бир базар боюнча бирдей камсыз кылуу. өчкөн Big Mac бардык жерде бар, бирок Украина менен, McSpaghetti меню да, жана Тери Tama бургер жана Tsukimi бургер Япониядагы сезондук, чектелген убакыт курмандыктар болуп саналат.
Азия базарына дагы бир өзгөрүү жакшы Staple Chicken McNuggets же тоок Big Mac үчүн Азия даам артыкчылыктарын чагылдырган ар түрдүү даам кароо менен бир табакка колун соустарды алуу жөндөмдүүлүгү.
Жакынкы Чыгыш өлкөлөрү боюнча, салттуу Тик гамбургер бир дарбуздун менен алмаштырылган. Ысрайылда, Макдоналдс Кошер ресторандарына ачты, Индонезия жана Пакистан жүргөндө, ресторандар адал ырасталат.
Сиз McDonald Германия, Белгия, Аргентина жана Парижде болгон учурунда тамак менен барып сыра же шарап ала аласыз. Ошондой эле, Парижде, сиз Macaronsas, сиздин тамак менен жакшы аягына, алты даам же Суитзелендде Би жасалган McFlurry көрүн мамиле тандай аласыз. Италиялыктар алардын сосиски зайтун майы менен бышырып, пармезан, сыр жана Pancetta менен көрөт буйрук берет. жергиликтүү керектөөчүлөргө өзүнүн түзгүсү келсе, McDonald аларды андан ары жергиликтүү өз даамдарына канааттандыруу үчүн алардын менюну арылууга жардам берет Europe бир сыноо ашкана ачылды.
Жолугушуу маданий ченемдердин
Меню даана Макдоналдс менен гана көнүктүрүү эмес. Жергиликтүү рынокто суроо-талапты канааттандыруу үчүн зарыл болгон дагы бир өзгөрүү үлүшү өлчөмү болуп саналат. көптөгөн дүйнөлүк рыноктордогу, Тик куюлуучу өлчөмдөрү Fries үлүшү, кээде ал тургай сосиски болуп, кичинекей болуп саналат. Көптөгөн башка тез тамак-аш компаниялар, ошондой эле бөлүгү өлчөмүн кыскартуу муну аткарышат.
1952-жылы Жорж Church Сан Антонио шаарындагы чиркөөнүн тоок баштаган, Техас, анын кол колу-сабаганы куурулган тоок жана бал каймак печений менен. Бүгүн керектөөчүлөр эле улуу-даамын татып куурулган тоок же таанымал Mexicana Wrap ырахат алышат дүйнө жүзү боюнча 25 өлкөдө 1650 жер бар. Негизги айырма - Америкада тышкары, чиркөөнүн Chicken Техас Chicken деп аталат. атын өзгөртүү эл аралык рынокторго маданий жана диний ченемдерин аткаруу үчүн маанилүү кадам болуп саналат. логосу дизайн, тамгалар менен түстөрдүн бир эле, бирок ал сөз "Техас" деген сөз "чиркөөнүн" ордуна бойдон калууда.
Жергиликтүү жамааттын бир баалуу бөлүгү болуп
Жергиликтүү керектөөчү даамдарды угуш үчүн менюну кылдат тандап, жана алардын үлүшү өлчөмүн жана жергиликтүү маданий ченемдерин аткаруу үчүн, алардын атын өзгөртүп тышкары, америкалык компаниялар көп учурда брендин куруу жана рынокто ырайым түзүү үчүн жергиликтүү жамааттарды жана кайрымдуулук уюмдарына колдоо. Coca-Cola эл аралык рынокторго милдеттенме көрсөтүү үчүн ар түрдүү жергиликтүү долбоорлор менен алектенип келет. Египетте, Coca-Cola жергиликтүү калкты таза суу менен камсыз кылуу үчүн 650 таза суу чарба курулуштарын курган элек. Компания ошондой эле Рамазан мезгилинде балдар үчүн тамак-аш менен камсыз балдар үчүн Рамазан тамак деп аталган программа иштейт; программа, ал эми азыр бүткүл Жакынкы Чыгышта сунушталат ушунчалык ийгиликтүү болду. Coca-Cola, ошондой эле Индиянын колдоо My мектебинин демөөрчүсү, ремонттоого жана өлкө боюнча мектеп объекттерди жакшыртууга жардам берет программасы.
деген термин "glocalization" эле тез тамак-аш эмес, бардык компаниялар, анын аркылуу сүрөттөлгөн алардын продукттарды, кызматтарды жана тажрыйбаларды бизнес, саясат жана бүт дүйнө жүзү боюнча жергиликтүү базарларда муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жол-жоболорду ылайыкташа ойлонуп жатат. дүйнөлүк желенин доордо, брэнди жетишүүгө жана башка өлкөлөрдүн, эл көп учурда жөн гана түшүнүк, алардын жеринде көрүү үчүн күтүп жатабыз болот. ресторандар жергиликтүү даамдардан жана маданий нормалар калыбына түшүш үчүн убакыт талап качан болсо да, ишенимдүү кардарларына өнүм аракет кылгандарга бурулуп көп жакшы менен аткарылышы мүмкүн.